Ток течёт в замкнутой цепи.
А через что замкнута цепь генератора? Через батарею и длинные провода от батареи к генератору. А это нехилая индуктивность, к тому же антенна.
Так вот чтобы ВЧ токи не выходили за пределы генератора и чтобы провода в цепи питания не влияли на высокую частоту - вот за этим и ставят конденсатор между "плюсом" и "минусом" генератора.
Здесь подробнее:
viewtopic.php?p=1052134

А ещё один из "разных сайтов с фигнёй" путает блокировочный конденсатор с разделительным.

Вот здесь про это подробно написано.
viewtopic.php?p=561704#p561704
Ссылку уже давали. Тему лучше полностью прочитать.
Вот из схемы генератора оставили только катушку и конденсаторы.
Блокировочный конденсатор - это С1



Из картинки видно, что если убрать блокировочный конденсатор С1, то в контуре будут все "сопли", что висят на питании, а в контур внесется внутреннее сопротивление источника питания с подводящими проводами. которое нулевое только в теории, а на практике имеет конечное значение.

Тогда нет смысла

PCBWay - всего $5 за 10 печатных плат, первый заказ для новых клиентов БЕСПЛАТЕН

Сборка печатных плат от $30 + БЕСПЛАТНАЯ доставка по всему миру + трафарет

Онлайн просмотровщик Gerber-файлов от PCBWay + Услуги 3D печати

К шинам питания через элементы нагрузки и элементы смещения подключены как выходы, так и входы всех каскадов, поэтому на этих шинах должно быть только постоянное напряжение, переменное напряжение, вызванное большим переменным током последующих каскадов, будет по цепям смещения подаваться на входы предыдущих чувствительных каскадов, если это напряжение окажется в фазе с входным напряжением, то возникнет положительная обратная связь с выхода на вход (ПОС), что у нас называется возбудом (паразитной генерацией), поэтому шину питания для переменных токов закорачивают (блокируют) конденсаторами.

Организация питания на основе надежных литиевых аккумуляторов EVE и микросхем азиатского производства

Качественное и безопасное устройство, работающее от аккумулятора, должно учитывать его физические и химические свойства, профили заряда и разряда, их изменение во времени и под влиянием различных условий, таких как температура и ток нагрузки. Мы расскажем о литий-ионных аккумуляторных батареях EVE и нескольких решениях от различных китайских компаний, рекомендуемых для разработок приложений с использованием этих АКБ. Представленные в статье китайские аналоги помогут заменить продукцию западных брендов с оптимизацией цены без потери качества.

Подробнее>>

У осциллографа может быть входная ёмкость 800 пФ?

Новый аккумулятор EVE серии PLM для GSM-трекеров, работающих в жёстких условиях (до -40°С)

Компания EVE выпустила новый аккумулятор серии PLM, сочетающий в себе высокую безопасность, длительный срок службы, широкий температурный диапазон и высокую токоотдачу даже при отрицательной температуре. Эти аккумуляторы поддерживают заряд при температуре от -40/-20°С (сниженным значением тока), безопасны (не воспламеняются и не взрываются) при механическом повреждении (протыкание и сдавливание), устойчивы к вибрации. Они могут применяться как для автотранспорта (трекеры, маячки, сигнализация), так и для промышленных устройств мониторинга, IoT-устройств.

Подробнее>>

Что то многовато. 100-200пф может быть со щупом 1:1

а из-за длинны кабеля (1 метр) может прибавиться 600-700 пФ?

А щуп то заводской?
Чем сия индуктивность намерена?

разве что в самоделке и очень неудачный кабель выбран

Я измерил ёмкость провода с включённым осциллографом обычным мультиметром - показал 800 пФ

Кабель не заводской, разобрал коннектор, а там центральный провод почти отвалился - одна жилка всего осталась, я отпаял провод, зачистил, припаял по хорошему - стало показывать 450 пФ, но самое интересное - если просто провод без осциллографа подключить к мультиметру на измерение ёмкости - показывает 110 пФ! С какого ляда на пустых проводах 100 пФ взялись - не понятно.

Да запросто. А сколько думаете погонная емкость у тонкого кабеля ? Щупом 1:1 лучше не пользоваться с теми частотами о которых речь в последних постах. Лучше нормальный щуп 1:10 найдите - там и кабели обычно специальные против "звона" и емкость на входе намного меньше будет (у современных 13 пф).

На мультиметре 110 пф намерить
Видать очень хороший у Вас мультиметр
Мой viktor88c до 1000пф только нормально мерит, а дальше врать начинает
На заводских щупах есть подстроичный конденсатор для подстройки ёмкости по амплитуде сигнала.

У меня есть щуп 1:100 с входной емкостью ~1 пф - забавная хрень, можно тыкать во всякие места куда и 1:10 не ткнешь, но у него нет экранировки на половине щупа - то ли специально чтобы емкость маленькая была то ли он просто не для ВЧ измерений задуман (хотя заявлено до 100 МГц).

Ну всёёёёёёёёё - завтра утром иду за щупом 1:10!!! Жесть какая-то, а не радиотехника!!!

Гы Полосы осциллографа хватит чтобы оценить форму сигнала на 27 МГц ? А то может синус показывать даже если там прямоугольник на самом деле. И вообще зачем вам генератор 27 МГц на цифровой микрухе ?

Cyrix - прямо на гнездо можеш подключить без шнура и проводить измерения

Там тоже емкость немаленькая будет для 27 МГц то.

не такие это высокие частоты ему филигранная точность не нужна как я понял из написанного им достаточно пробника и цифр-осцил это не аналоговый осцил если расчитан на 20 мгц то выше не покажет

А ты думал? Это же не Ардуинку за ноги дергать. Радиотехника требует аккуратности, тщательности, скрупулезности. И знания массы простых истин, вроде той, что даже одиночный провод обладает емкостью... относительно земли, и уж тем более относительно другого такого же провода проложенного параллельно.