Форум РадиоКот

petrenko писал(а): Поздравляю. Вместо водки желаю, чтоб гости Вам принесли хороший коньяк.

Из всех «даров моря» мы предпочитаем селёдку. У нас в России без селёдки и праздник – не праздник. И в суровые будни, если холодильник пуст, недорогая и вкусная селёдка всегда выручит. Да с отварной картошкой, горячей и рассыпчатой! А если ещё посыпать укропом или зелёным луком, выращенным на подоконнике, – вообще вкуснота!

Наша любимая вкусная селёдка, оказывается, ещё и очень полезная. В ней содержится 20% питательного и легкоусвояемого белка и 20–30% жира (жирность сельди зависит от её вида). При этом – внимание! – в селёдке есть известные всем полиненасыщенные жирные кислоты омега-3, те самые, которые предотвращают развитие атеросклероза, снижая уровень «плохого» холестерина в крови. Кроме того, сельдь является источником витаминов (особенно группы В) и целого ряда микроэлементов, из которых особенно важен йод, необходимый для нормальной работы щитовидной железы.