А чем термостат Мосина лучше приведенного выше по ссылке, у которой точность вообще не указана?
Много чем. Принципом терморегуляции, защитой при аварийных ситуациях. В термостате по приведённой принцип регулирования релейный, двухпозиционный вкл./ выкл. Я лично собирал с таким принципом регуляции, ничего хорошего такой принцип не даёт. Хотя если для вас перерегуляция температуры в 25 градусов отличный результат, то флаг вам в руки.

На том же термостате мощностью 1 Квт. я использовал схему Дмитрия Мосина с доработкой под свои нужды исходника, температура пляшет в пределах +- 0,5 С от установленной. Меня результат вполне устраивает. И да, термостат совсем не инкубатор и температура гораздо выше.
установлен ТСМ, который по определению даёт точность показаний выше
С каких это пор полупроводниковый терморезистор стал ТСМ? И о какой точности может идти речь?
Поясните, что у Мосина сакрального?
Где вы увидели сакральность?
ПИД реализован
Там пропорциональный способ регулирования, уж получше вкл./выкл.
или что датчиков несколько?
У Мосина несколько вариантов и с двумя датчиками, и с датчиком влажности и поворот лотков.
Вы если отвергаете что-то, рекомендуя иное, уж не будьте голословными, мотивируйте.
Вроде как всё .
