Сырой я так обозвал.. От 05 команды явно длиннее, чем ответ на запрос времени.
То, что я сам писал висло через 1-3 суток работы. Причем висяк еще и происходил со включенным передатчиком

У меня метеостанция на 433 МГц терялась

Так что это может быть мой конкретный ESP32 глючит...