Форум РадиоКот

mial писал(а):Сколько литров не знаю.

А наружные размеры какие? У Ruzik вроде такая же, как и у тебя.

mial писал(а):Дорабатывать обязательно, конвекция великая штука.

Да, тут вопросов не возникает. Ставить рекс, таймер, вентиляторы. Камеру утеплять. В общем - все как у тебя.
Из штатных, наверное, только переключатель тэнов можно оставить.

Замерил объем линейкой, получилось 18 литров.
Наружный 400х280х260 приблизительно есно.
Вот нашел эту печку http://www.redber.ru/catalog.php?cid=6&cid2=&tid=11
Есть еще точно такая же, но без верхнего блина http://www.redber.ru/catalog.php?cid=6&cid2=&tid=8

Господа, а я правильно разумею, что если у печки есть штатная конвекция - у такой, например - http://www.ulmart.ru/goods/450117 - то она подойдёт, и не нужно будет своего карлсона ставить, как это делали mial и Ruzik?

И второй вопрос - у этой печки (ссылка выше) диапазон регулировки температуры - 100-250 градусов - а не от 0, как в печках mial и Ruzik. Правильно ли я понимаю, что это пофиг, так как будет стоять свой терморегулятор?

mial писал(а):Я не знаю почему Ruzik так заостряет внимание на открытии дверцы. Режим в принципе такой, поставил плату, включил печь, выставил таймер. Прошло время, достал плату, зачем в это время открывать дверцу

У меня печь стоит на балконе и температура окружающей среды влияет на ее работу. Конечно же ни кто не открывает крышку туда сюда по 20 раз.
Жду когда печь войдет в режим, затем если открыть крышку для установки туда платы, летом ни чего такого не произойдет, а вот если открыть ее в минус 20 например, то начинается. Тэны нагреваются и только им известно до какой температуры они нагреют плату инфракрасным излучением в этот момент установки платы в печь. Сама плата возможно и не нагреется сверх нормы, а от температуры излучения тэнов, маска может просто задубеть в самом начале процесса сушки.
Я про этот момент открывания/закрывания дверцы говорю.
Сейчас тэны прикрыл, маску пока не делал, посмотрим (хотя на улице уже тепло).

smacorp
Там стоит механический датчик температуры и он настроен на температуру от 100. Для рекса этот параметр не важен.
По поводу вентилятора, он там гоняет воздух снаружи, а нужно чтобы гонял внутри сам себя.

Ruzik писал(а): Жду когда печь войдет в режим, затем если открыть крышку для установки туда платы

А почему бы не закладывать платы в холодную печку? И для холодных тэнов предусмотреть софт-старт. Не помню точно, умеет ли рекс это делать.
Хотя, если даже и не умеет, можно тэны соединить последовательно, либо в начале разогрева, либо вообще постоянно. Думаю, что температуру в 150°С печка без проблем нагонит даже с вкюченными последовательно тенами. А для маски больше и не надо. Правда, по времени выход на режим получится чуть дольше.

mr_kot
В холодную печь плату не клал и думаю это плохая затея.

Ruzik писал(а):и думаю это плохая затея.

почему? Обоснуй пожалуйста.
Я раньше закладывал плату только в печь уже в установившемся режиме, но то было раньше когда не было рекса и конвекции.

При нагреве холодной (уличной температуры) печи, тэны становятся красные и если там будет лежать плата, то ей будет плохо.

Ruzik писал(а):При нагреве холодной (уличной температуры) печи, тэны становятся красные

mr_kot писал(а):можно тэны соединить последовательно, либо в начале разогрева, либо вообще постоянно.

Думаю, что при последовательном соединении красными тэны не станут никогда. К тому же, после открывания двери термодатчик охлаждается - на красноте тэнов это сказывается практически так же, как и при включении холодной печки

Ruzik специально для тебя сделал тест с фотофиксацией. Хронологию хорошо видно по ручке таймера который был взведен до конца. ТЭНы в самом начале были раскалены до красна, но за счет обдува воздухом плата не перегревалась. В случае сушки 75 градусов это вообще не актуально. Также не актуально если ты у уже разогретой печи откроешь дверку и поставишь туда плату. Обдув не даст инфракрасной составляющей перегреть плату.

mial
Все понятно, я просто так не замерял. Буду знать, что плата не нагреется сверх допустимого.

Я всегда засовываю плату с маской в холодную печку сразу, при старте тэны заметно краснеют, но при приближении температуры к заданной краснота спадает. Никакого брака из-за этого у меня не было. Можно также стартовать с температуры 50, а когда печка ее наберет, через несколько мин. запустить нужные 70(я так делаю при дублении - таймер на 50 мин., температура 120, через 10 мин. температуру устанавливаю на 150 на оставшиеся 40 мин.) При этом у меня нет обдува. Тест mial-а это также подтверждает.

Ruzik писал(а):По поводу вентилятора, он там гоняет воздух снаружи, а нужно чтобы гонял внутри сам себя

Вот это не понял. Хочешь сказать, что печка по моей ссылке засасывает воздух снаружи, греет его и уже потом обдувает им готовящийся продукт? Но, ИМХО, ошибаешься ты - не целесообразно так делать. Да и описание печки косвенно это подтверждает:

---
Ростер снабжен режимом конвекции, при котором приготовление пищи происходит при помощи горячего воздуха, циркулирующего вокруг приготовляемого блюда, что позволяет ускорить процесс приготовления пищи.
---

Пытаюсь решить - брать\не брать эту модель. Собираюсь для маски использовать, а потом и для групповой пайки SMD.

smacorp
Судя по этой фотке, там стоит один вентилятор..



Хотя там еще сверху какие то отверстия, в общем нужно смотреть куда что дует.

Конвекция - это как раз и есть перемещение воздуха внутри замкнутого объема.
Если воздух поступает извне - это уже вентиляция. Как-то так...

Конвекция
Вентиляция

Подвернулась тут духовка вот такая )

Моторчик валялся от микроволновки, резьбу кое как нарезал алмазной леркой, вал цементированный

Вот так получилось

Сегодня поеду за утеплителем, не думал, что теперь такие духовки - вообще никакой теплоизоляции. А заднюю стенку кто нибудь утеплял, есть смысл?

leonisio отлично получилось. Очень аккуратно сделано. Вы молодец, поздравляю. Осталось встроить терморегулятор и немного термоизолировать печь. Я заднюю стенку так же изолировал. Греется значительно меньше. Изолировал в основном из-за мотора.

Спасибо, mial. Rex-a купил, но он что то застрял на сортировке в Москве.

leonisio
Я не стал нарезать резьбу, просто взял и припаял вентилятор. Сначала он был из оцинковки, вибрация была жуткая. Затем вырезал из алюминия, припаял, тишина.

Приобрел и я сегодня печку. 36 л



Даже не включая, сразу разобрал. Утеплитель, конечно же, никакой, но это и не важно - все равно буду делать новый. Особенно порадовал терморегулятор, который вообще к камере духовки не имеет никакого отношения. Биметалическая пластина (как в утюге) установлена на передней панели . Температуру он регулирует не в духовке, а в боковом отсеке с переключателями.



Моторчик для конвекции хочу установить на боковую стенку. Во-первых, мне не нравится, что он торчит сзади, во-вторых - задняя стенка у моей печки двойная, т.е. внутренняя камера имеет свою заднюю стенку, а внешний корпус - свою. И между ними расстояние примерно сантиметр. Как раз для утеплителя. А в боковом отсеке, где расположены переключатели, места навалом.
Правда, в этом случае возникнет проблема с установкой и извлечением решетки, но думаю, как-то выкручусь. В крайнем случае можно из проволоки соорудить подставку, которую установить на дно камеры.
Под рекс отверстие буду пилить завтра, если будет время.
Таймеры, как я понимаю, у всех работают штатные механические? Заморачиваться с электронным, наверное, нет смысла.
И что делать с переключателем верх-низ-оба тэна? Оставить, пускай переключает? Или выбросить? Какой-то он хлипкий, полностью из пластика, даже вал, на который насажена ручка, и тот пластиковый. Как бы со временем не "поплыл".