Форум РадиоКот

Сколько ошибок было понаделано в том возрасте, жуть!

Зато есть что вспомнить. Безошибочность почти не запоминается.

"И опыт, сын ошибок трудных" (С)

Кто жизнь узнал, тот ссучих крыс не боится.

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 19:12:50А запивание, это пижонство.

Так если исключительно закусывать, место в пузе быстро кончится, и на закуску эту смотреть будет невозможно.
Я вот намедни зашел в магазин, а там на меня селедочка смотрит, так и манит... Взял селедку, бутылку водочки, дома картошки отварил, лучка намариновал. Селедкой с картошкой, правда, пришлось с дочкой поделиться - она это любит (благо, не пьет, да и рано ей: 13 еще). Жена была на ДР у крестной (той 80 лет исполнилось)… В общем, под пару серий "Йеллоустоуна" я полбутылочки под вкусную закусь употребил. И дальше закусь кончилась, а мне уже есть не хотелось. Так что, вторую половину я в виде коктейлей принял (у меня 4 бутылки разных сиропов, вчера еще три заказал на "озоне" - для разнообразия).

Неее, водку я не пью, и тем более - виски.

Гадость отвратительная.

linux_rulezz писал(а): Чт окт 01, 2026 22:09:23 у меня 4 бутылки разных сиропов, вчера еще три заказал на "озоне"

А здесь были бы уместны ссылочки.

Муркиз писал(а): Чт окт 01, 2026 22:11:00 Неее, водку я не пью, и тем более - виски.

Гадость отвратительная.

Я тоже так считал, пока лопал водку ведрами и запивал газировкой. Водка очень специфичный напиток на самом деле, ее надо уметь пить правильно. Нужна правильная закуска и непременно чувство меры. Выдыхать как нужно после стопки тоже не с первого раза получается.

Просто мы водку с детства видели на столах, и думали - а что в ней такого особенного? Потому чуть подросши и пили из полных стаканов, да порой без меры. Закусывая всякой ерундой. Так и испортили свое отношение к одному из лучших в мире алкогольных напитков.

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 19:12:50 Водку сейчас очень редко употребляю, и лишь недавно понял - нет ничего лучше, чем закусить ее квашенной капустой или солянкой

Надо бы уточнить кто что имеет ввиду под блюдом "солянка"...

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 22:23:56 были бы уместны ссылочки

Сироп "Barinoff", их там полным-полно разных видов.

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 22:23:56 Выдыхать как нужно после стопки тоже не с первого раза получается.

Зачем выдыхать? Это же не чистый спирт. Вот когда пьешь чистый спирт - да, лучше правильно выдохнуть. И непременно запить, закусь под спирт - так себе идея.
А вот виски не понимаю. Особенно длительной выдержки. Как-то друган угощал, а я его "десятилетний вискарь" с колой набульбенил - ну не могу я такое в чистом виде пить. Коньяк - другое дело, но тоже выдержанные не люблю. Самый идеал - чача или бренди. Вообще, считаю хамством портить хорошую чачу, храня ее не в стеклянной, а в дубовой таре!

Kapitoska писал(а): Чт окт 01, 2026 22:58:26 кто что имеет ввиду под блюдом "солянка".

В классическом виде, понятно, это - мясной или рыбный суп (в рыбный добавляют лимон, чтобы отличать от мясного при раздаче). Еще иногда туда зачем-то суют эти гадкие оливки. Приходится сначала в столовке все оливки повыкидывать из тарелки, а потом лишь к трапезе приступать.
А на кавказе "солянка" - это уже нечто вроде рагу. Разные копчености: колбаски, свининка + овощи. Обязательно - соленые огурцы. Некоторые даже квашеную капусту добавляют, но на мой взгляд фигня получается. А, да: такая же фигня получается, если вместо соленых (квашеных) огурцов добавить маринованные. Ну, это и как с салатами: в тот же "оливье" (который на деле - "столичный") или винегрет огурцы обязательно идут квашеные. И нельзя в винегрет класть зеленый горошек - только фасоль. И не понимаю тех, кто пытается свëклу сначала маслом отдать, "чтобы цвет не довала". Правильный винегрет должен быть кроваво-красного цвета, чтобы и капуста покраснела, и все остальные ингредиенты (и фасоль лучше красную добавлять).

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 18:34:45 Надо подождать пока углекислота в воде раствориться, хотя бы часок.

Растворимость газов в воде повышается с понижением температуры, поэтому надо воду залить в сифон и поместить в холодильник, а потом уже использовать углекислый газ из баллончика:
https://mppnik.ru/publ/1093-nasyschenie ... eroda.html

Вы так желаете мозги отключить...

Кувалдой не пробовали ?

Углекислый газ не оказывает влияния на процессы мышления. Тем более не оказывает вишневый или абрикосовый сиропчик.

HariusHek писал(а): Пт окт 02, 2026 02:01:23

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 18:34:45 Надо подождать пока углекислота в воде раствориться, хотя бы часок.

Растворимость газов в воде повышается с понижением температуры, поэтому надо воду залить в сифон и поместить в холодильник, а потом уже использовать углекислый газ из баллончика

Да, про этот момент я запамятовал. Ледяные напитки не люблю, но определенно надо газировать холодную воду.

Kapitoska писал(а): Чт окт 01, 2026 22:58:26

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 19:12:50 Водку сейчас очень редко употребляю, и лишь недавно понял - нет ничего лучше, чем закусить ее квашенной капустой или солянкой

Надо бы уточнить кто что имеет ввиду под блюдом "солянка"...

Солянка из смеси квашенной и свежей капусты, с наструганными туда солеными или маринованными (второе предпочтительнее) огурцами.

yor писал(а): Вс июн 21, 2026 09:39:23 Другого такого вонючего форума нет во всём рунете!
Фу бля, буэээээ

И вот такую персону разбанили? М-да

Asmodey писал(а): Чт окт 01, 2026 18:34:45 Или взять карбонизатор на бутылку 2 литра. Тогда сиропы можно будет заливать прямо в бутылку. И дешевле сифона. Летом совсем удобно, когда сиропы свои, домашние.

Как-то на трубе видел, мужик с большого баллона углекислоты, себе в гараже газировку делал в пластиковой полтарашке..какая-то приспособа была.

Piter736 писал(а): Вс окт 04, 2026 12:57:44 мужик с большого баллона углекислоты, себе в гараже газировку делал в пластиковой полтарашке..какая-то приспособа была.

Крайне разумное решение, и очень дешевое. Я тоже литров на 5 баллончик приобрел бы, если бы знал где приобрести СО2 пригодное для пищевого применения.

Не знаю пищевой ли был, обычный баллон как кислородный, только серый..

Есть что-то похожее на Озоне:

https://www.ozon.ru/product/ballony-s-u ... iantMode=1

Да, этот для сифонов. На литр CO2 что ли. В принципе надолго должно хватить.

P.S. Посмотрел подробнее, 0,6 литра объем. 360 грамм СО2. Не знаю на сколько хватит такого количества, если газировать от души.
P.P.S. Там же в вопросах и ответах продавец обещает, что одного баллона хватит на газирование 120 бутылок (надеюсь двухлитровых). 2300 руб/120 = 20 руб на бутылку. Очень недорого выходит. Ну там, конечно, сироп и всякое другое, но все равно если сравнить с ценой напитков в сезон, выходит дешевле. При том можно газировать небольшие объемы вроде 0,33 литра, которые уже золотыми становятся по магазинным ценам. А такой объем самое то, чтобы газ не улетучивался к окончанию напитка в бутылке. В 2-литровой последние поллитра уже без газа идут, все в атмосферу уходит и в свободный объем почти пустой бутылки.

Поэтому лучше полтарашку взять минералки с Долины родников, у нас по 40 рублей, и пить без сиропа, самое то в жару..

Asmodey писал(а): Вс окт 04, 2026 14:00:05

Piter736 писал(а): Вс окт 04, 2026 12:57:44 мужик с большого баллона углекислоты, себе в гараже газировку делал в пластиковой полтарашке..какая-то приспособа была.

Крайне разумное решение, и очень дешевое. Я тоже литров на 5 баллончик приобрел бы, если бы знал где приобрести СО2 пригодное для пищевого применения.

На заводе работал ( во времена СССР) , у нас а цеху стоял аппарат газировки, только без сиропа. В него обычно баллон углекислоты с сварки подключали, пищевая или нет, никто не заморачивался. Рядом пачку соли ставили, пей сколько хош. стакан свой.

У нас тоже аппараты по цехам стояли. Какие баллоны туда подключали я не знаю. Но сейчас вместе с техническим СО2 может попасться что угодно.

Тут на память вот что пришло. Был в тик-токе фрагмент из фильма с Брюсом Ли, где он громит кабинет начальника после увольнения. Либерасты там взвыли от восторга - шестидесятые годы, а на западе на работе кулер стоит!!! В СССР в это время якобы щи лаптем хлебали. Кинул там камент про то, что у нас в РАБОЧИХ ЦЕХАХ стояли автоматы с газировкой, а там единственный сраный кулер в КАБИНЕТЕ НАЧАЛЬНИКА. Либероиды заткнулись и уползли к себе на помойку тихонечко поскуливая.