Форум РадиоКот

Вот здесь http://forum.hlebopechka.net/index.php?showtopic=27 про "Бородинский". Ну и много ещё чего.

Отруби сильно садят процесс брожения, может, ещё добавки в них какие (витамины-минералы).

А вот про солод - его в чёрный хлеб или в любой?

а какая цена у самодельного хлеба?
дороже или дешевле ,заводского?

Я когда первую купил (LG, номер не помню уже), народ первым делом, смолотив ломоть хлеба, спрашивал - наверно, дороже магазинного получается? Точную цену не определишь, конечно, но что дороже - это точно. Дык зато я теперь ХЛЕБ ем ...