Добрый день.Собрал регулятор мощности на симисторе ТС161-160 по схеме из интернета, но схема не работает симистр не открывается а резистор на 360 ом сильно греется(горит прям) не понимаю почему. Резистор на 330 и 360 ом 5 Вт оптопара MOC 3020.

А не перепутали ли вы силовые выводы симистора? Они далеко не равнозначные.

Симистор не открывается потому что ток через оптопару мал для его открытия. Ток управления ТС161 = 200 миллиампер. Попробуйте подобрать симистор с меньшим током управления. Соответственно он будет на меньший силовой ток. 5 ватт резисторы это очень много, используют в этих позициях резисторы мощностью не более 0,5 ватт.
https://docviewer.yandex.ru/view/325216 ... J9&lang=ru
https://docviewer.yandex.ru/view/325216 ... 3D&lang=en

если симистор не открылся, то что ему остаётся делать ???.....на схеме вы должны указать, где у вас вывод 2 симистора и где вывод 1, хотя по обозначению из даташита это тоже видно...
----
через 300 Ом ток может пойти 1 А, так что не в 200 мА дело, а в силовых выводах симистора или его годности

Выбираем индустриальные и медицинские источники питания MEAN WELL в открытом исполнении

Использование модульных источников питания открытого типа широко распространено в современных устройствах. Присущие им компактность, гибкость в интеграции и высокая эффективность делают их отличным решением для систем промышленной автоматизации, телекоммуникационного оборудования, медицинской техники, устройств «умного дома» и прочих приложений. Рассмотрим подробнее характеристики и особенности трех самых популярных вариантов AC/DC-преобразователей MW открытого типа, подходящих для применения в промышленных устройствах - серий EPS, EPP и RPS представленных на Meanwell.market.

Подробнее>>

Это ж монстро тиристорное в металле...

Жреть по управлению от 0,25 до 0,8 ампера...
Да и ток удержания 0,2А
По справочнику

Бедного МОСа может и недостаточно будет...

lделают и "составной" симистор...

Про нагрузку автор не упомянул.