амплитуда после диодного моста уменьшается вдвое, частота увеличивается вдвое, вот и жужжание уменьшается. но вышеозвученное АлександрЛ решение с пропуском какого-то количества периодов самое простое. И даже микроконтроллер не нужен. И никаких ПИД и Брезенхемов. Просто мультивибратор на 555 или рассыпухе, оптрон с детектором нуля типа MOC306х, симистор. И совершенно неважно, что в одном цикле пропустится 10 периодов, в другом 9, в третьем 11. В среднем будет как надо.
Схема проста и дёшева.

А брезенхем тоже от жужжания может помочь?

он не имеет отношения к этому. это один из алгоритмов удержания температуры в нужном значении https://habr.com/ru/post/254719/

Прошу прощения, но мне всегда казалось что вродебы это один из подходов к удержанию заданной мощности. Не только температуру но и статически следить за мощностью. В статье кажется так же не исключается этот подход...

Вы спросили, может ли он избавить от жужания. Я ответил, что нет, и сказал о варианте его применения в контексте темы. А мощность, температура - это вообще не важно, алгоритм и вес может контролировать, при желании, или направление на что-то, или клеточки закрашивать.

Какая разница китайский диммер или не китайский диммер если плитки с диммерами делают? Кстати я плитки с диммерами не видел, не пользуюсь электрическими, а те что продают обычно с переключателем спиралей, это дешевле чем диммер.
То что у вас жужит это проблема китайской плитки у которой вместо спирали лента ничем не закреплёная. На сколько помню с открытой спиралью плитки запретили, спиралька должна быть в трубочках с асбестом, там и жужать сложнее.

Ну так засыпьте в спираль асбеста или шнурок и сверху слюдяной крышкой или плитку кафельную чтоб наверняка изолировать и термодатчик наверх, но надо учитывать энерцию.

Термодатчик плоский штоб иначе чайник с газовой кастрюлей падать будет опрокидывание и ролики ещё прикрутить тогда она по чугуниеву проводу как собака каталась, но это потом, когда из люминия двигатель на неё приделается, а без него тока по энерции.

По моим фото, что ранее в теме выкладывал - это чашка от современной керамической электроплиты, ничего туда не засыпается, она работает по принципу инфракрасного нагрева(если засыпать, теплопередача сразу ухудшится и увеличится теплоемкость). Сверху герметично приклеено жаропрочное стекло. Обычно в магазинных эл. плитах подобных стекло затемненное и не видно внутренностей, а на моем фото, их видно(потому-что стекло прозрачное). И чашки в таких плитках делают из какого то очень хрупкого материала, легко поломать, и спираль вытащить(Эта чашка была от какого то очень дорогого бренда европейского не какая то туфта). Во всех керамических электро плитах одна и та же технология.

И да в таких плитках используется диммер, от которого ничего не жужжит. А от китайских диммеров, даже полностью закрытая спираль жужжит, проверена не одна плитка, и новые, старые, дешевые, дорогие...

Все диммеры с СИФУ жежжат, и сами коробочки (если конечно там есть дроссель) и сам проводник жужжит от сил Ампера, когда на него ударный ток попадает в момент открытия ключа. Потому что ударно нарастает.

те что не жужат обычно имею стартстопный режим термостата с гистерезисом..
это может быть и алгоритм с пропуском целого четного числа ПП сети но такое крайне редко исползуют в нагревателных узлах пром изготовления для бытовухи-плитах печах козлах

Температуру тут только по алгоритму замерить можно. Замерять температуру керамики вблизи спирали и по ней ориентироватся или второй внешний датчик ставить. Иначе разогреет внутки, а пока датчик кастрюли будут думать что ещё мало, после отключения будет перегрев.

Есть ленточные нагреватели для бачкой кулеров вродебы. Обернуть бак и нафик плитки не нужны. Или даже самому намотать.

Кстати включаю паяльник станции а он делает бжж причём холодный громче. При том что спираль там в керамику закатана. Так что асбест тише. ну или лампами греть.
Да и вообще я на ИН12 часы собрал и они звенят, кто там говорит что в вакууме звука нет, всё там есть. Любая импульсная модуляция шумит, даже нормы на ПК придумали о ограничении шума, потомучто безшумный сделать невозможно.

температура там мериттся конешно спецовым датчикот или электромеханика манометрического типа сифоне в зоне замера исполнителная и регулировка на панел вынесена или термопара и простейшее термореле на ОУ/компаратгоре с комутацие мощными релюшами на 16-25а цифровых в бытовых печках не встречал что вполне обьяснимо
в совсем дешманских кетайцах с 1 канфоркой стоит тупо биметалический термостат ка в каминах -козлах ну и конешно АЗ в виде 1 разового термопыра на 230 в той зоне которая при норме никогда не грется вышее 200С

Ну вообще-то ИН серия газонаполненная и вакуума там нет в принципе.

А даже если бы и был, лазеры в космосе вжиу-вжиу делают без проблем

некоторы дауны путают ИН и ИВ в первых неон под низким давлением
во 2 хороший такой вакум ка в радиолампах
правда среди ИВ были и накалные например ИВ13 что иногда вносило путаницу разработаф новыйГОСТ даную неоднозначность
позне ее устраранили замениф ИВ на ИВЛ у ВАКУМНОЛЮМЕНЕСЦЕНТНЫХ

Это одна из основных причин, почему я решил новую плиту собирать. На новой, помимо внешнего датчика, будет еще внутренний на термопаре. Постоянные прыжки температуры из за этого очень достали.

Господа, подскажите пожалуйста, если на полевике сопротивление канала 0.165ом, при 220в и 10а,то какое тепловыделение будет на нем в ватах?

Поумерив свой пыл пока приглядываюсь к такому варианту: https://www.chipdip.ru/product/stp26nm60n

С симистором поигрался, на 10 мин игры хватило, и понял. Что при 2квт нагрузки на нем самом можно яйца жарить... А треска от плиты вообще не слышно было. Перепробовал все упомянутые в теме алгоритмы со всем работает как надо. И даже банальное вкл\выкл раз в секунду.


Такую мощь хоть и не планирую на плите гонять, но...всякое бывает, да и при 300вт, все равно тепло нехилое лезет, радиатор уже значительный нужен...

20strannik08, 10А * 0.165 Ом = 1.65 Вт
Небольшой радиатор спасет транзистор в корпусе ТО-220

UPD. Совсем заработался.
10А * 0.165 Ом = 1.65 Вольт
1.65 Вольт * 10 А = 16.5 Ватт

Я часы термометр делал на китайских матрицах светодиодных 8х8 3 см и даже они звенят ... Ну не они конечно , а драйверы 7219, и так не приятно ... Ну если на каждый поставить вблизи питания кондёр на 470 Мкф, то перестают звинеть ))

165мом савсем гавеный полевик... если учесть что их надо 2х в послед
будет 330мв.... а это аж ~35(ттидцать пять Карл!)вт но это при 20С с ростом нагрева перехода все силно ХУЖЕ и будет уде 500-550в это почти ка у симистора и ли пары встречнопаралелных тирикоф и учтите радиатор надо делать таким чтоб нагреф ПП не превышал 50С это с учетом что рядом горячая печка....проблема реално есть и недетская вот поэтому и ставят реле и контакторы