необходимо в автоматическом режиме выдавать в ёмкость N-е кол-во капель жидкого вещества.
есть идеи как это можно реализовать на практике ?

Медицинская капельница

Применить насос-дозатор. Только при простоте конструкции они очень дорогие. Управление на каждую порцию- сухой контакт, регулирование от одной капли.
http://technotep.com.ua/index.php?optio ... Itemid=116

А суммарное количество жидкости какое? Может шприц с гайкой на поршне и шаговый двигатель с винтом на валу? Управление - закольцованный счетчик для отсчета временных интервалов и счетчик с остановкой счета по достижению нек. значения для вращения вала.

В таких делах при высокой точности следует применять только внешнее управление. Расход жидкости может меняться, может вообще пропасть и что: закольцованый счетчик будет периодически давать команду без изменения периода? Не нужно усложнять и соревноваться в оригинальности идей. Чем проще тем надёжнее. Последнее относится и к насосу.
Сам такие применял при изготовлении пищевых продуктов для добавки "........." добавок.

обычный клапан хоть от стиралки , а на выходе жиклер с очень маленьким отверстием

Да, именно так их и делают: шаговый мотор крутит винт на резьбе, а поршень выдавливает. Дозатор - это тот же актуатор но с поршнем. Такие есть и в продаже.

* Перистальтический насос и шаговый двигатель?
* Капли можно точно считать, по влиянию на потенциал датчиков, сделанных в виде проводящих колец, через которые пролетают капли.
* Заранее расфасовать жидкость в капсулы или ампулы, затем их считать.
* Автомобильная топливная форсунка - клапан. Жидкость подпёрта инертным газом под стабильным давлением, клапан открывать импульсно, по времени.

Я занимался как-то давно счетчиком капель для факультета химии. Мы использовали уже имеющийся у них промышленный сенсор капель
http://www.vernier.com/products/sensors/vdc-btd/
и вся установка выглядела примерно как в статье
http://mcs.uwsuper.edu/sb/temp/JCE2008p1260_drop_counter.pdf
Программа МК считала число капель и давала сигнал на шаговик для поворота блока пробирок, чтобы в следующую капало.

Электромагнитный насос проще. Привод диафрагмы насоса через шток на сердечник электромагнита, один щелчок - одна порция. Регулирование производительности- винтом, ограничивающим ход сердечника. Чем больше ход тем больше порция, и наоборот. Очень большая производительность обеспечивается несколькими щелчками. Проще не бывает!

Василий - капли разные бывают (зависит от текучести жидкости и диаметра сопла). Вот в принтере например - размер капель настолько миниатюрен, что там обошлись без всяких насосов: в термоголовках используют эффект мгновенного вскипания, а в пьезоголовках - микроизгиб пьезоэлемента. Диафрагма = слишком грубо для этой цели. Я выше говорил про шаговый двигатель, который способен на 1 оборот делать 180 шагов(точное количество не помниться) + шаг резьбы винта(а это уже редукция) + диаметр цилиндра с поршнем. То же редукция. Шаговый управляется в большом диапазоне угловых поворотов и скорости поворота(угловая скорость). Да и схема механики намного проще любого насоса с диафрагмой. Для микродоз - надо применять уже пьезонасос. (для неагрессивных жидкостей).

Анатолий! Это хорошо, что ты даёшь оценку умозрительным концепциям. Я предложил то, что люди с успехом используют в медицине и пищевой промышленности. Там требования несколько более жёсткие. А вариантов дозаторов , опираясь на опыт практикующего механика, соизмеримый с твоим опытом строителя, с наскока могу предложить тьму. Например простая черпалка на валу, да тот-же шестерёнчатый насос тоже своего рода дозатор , только ему нужен твой шаговый двигатель, и т.д.
Подведу итог: вариантов много, и все без исключения работоспособны. Проблема в другом: никто так и не знает для какой среды предназначен, с какой точностью и сколько должен подавать "жидкости" этот дозатор. Так что спор беспредметен. Что лучше : вилка или ложка? Всё зависит от того где их применять.
Решение за автором.
Р.С. Диафрагменный насос это чистая механика .

Василий, Вы прав: пусть Автор научится грамотно задавать свои вопросы, а то ему предложим дозатор в виде 200 литровой бочки(тоже доза, но для слона!).

Можно попробовать с оптопарой, на лабе в универе работали с таким дозатором.
Капля пролетает в щели оптопары - регистрируем.

Кислый Чиф как всегда ушёл по-ангельски .

уточняю ттх
дозировать необходимо жидкость из 100 мл ёмкости
Вязкость жидкости 1.002 мПа.с (вода)
еденицы измерения - капли.
с оптопарой идея интересная.
нужен какой то плавный выталкиватель, т.к самотеком жидкость капать нежелает.

Направляющие надо продумать, чтоб конструкция жёсткой была.
Изменяя скорость вращения шаговика, сможете регулировать скорость истечения (т.е. не просто количество капель, а ещё и за какое время столько накапает).

Существуют шприцевые медицинские дозаторы. Там ставится стандартный шприц. Шаговик, червячный вал, микроконтроллер.
http://www.armed.ru/catalog/technic/surgical/dispensers.html (не реклама. Просто ссылка с образцом изделия).

У аквариумистов можно идею подачи штока шприца позаимствовать:

Приведу пример на своем опыте.
Сделал себе увлажнитель воздуха из капельницы и 2х литровой бутылки. Вода капает (примерно раз в 2 секунды капля) на тряпку которая находится на батарее. Следовательно испаряется и приводит в норму влажность воздуха.
Так вот, регулируется подача воды регулятором от капельницы. И заметил такую вещь, как засорение щели в трубке (которая отвечает за дозирование воды) примесями и всякой гадостью находящейся в водопроводной воде. В результате чего частота подачи капель на тряпку со временем уменьшается и в конце концов прекращается. И приходится прогонять воду по трубке для очистки.
Прошу учесть в своих разработках засерание, ой, засорение дозатора. А засоряется очень часто и никакие счетчики капель не помогут.