есть ведро вот таких просроченных девайсов:

Спойлер

логгируют температуру. они с ограниченным сроком службы, одноразовые кароч, (во дегенераты )
в середине AT91SAM7S256AU и Holtek на дисплей.
Хочу заюзать их под Арду с подпайкой своего на пины, но ардой чип не поддерживатся напрямую, а у Микрочипа для AT91SAM7 есть некая SAM-BA- встроенный загрузчик через ЮСБ с компа прямо в чип.
Посоветуете че нить?

Да - скачать даташит+реф.мануал на AT91SAM7S256AU, поставить IAR или Кейл и действовать. И желательно на плате найти контакты для подпайки отладчика.
Об абдуринах - забыть.
Хотя сначала всё-таки лучше убедиться, что прошивка в сих девайсах не залочена в режим ROM.

PS: Странно, что такой, довольно-таки жирный МК (256К флеша + 64К ОЗУ), поставили всего лишь для логгирования температуры. Да и по "батарейности" могли бы найти получше вариант.

КР1816ВЕ39 и ардуину
(ну или аттини 13)
Со ВСЕМИ тремя надо повозиться

А чего RISC-V нет в списке?
Так-то я пока еще в 100% поделок пользуюсь STM32, но посматриваю на VCH…

старый опросник

смотрел в сторону CH32V
мелкий CH32V003 по многим параметрам уступает PY32F0xx

и сейчас много китайских ARM недорогих даже Cortex-M4(F)
так что они выигрывают по процессору даже у CH32V3xx

PY32, HC32, AT32, N32, LSC32, GD32 и пр.
некоторые оригинальные внутри, другие почти как STM32

В перечисленных сериях/типах МК пока не хватает 32-битных таймеров, и некоторые ограничения для PLL/де-то его нет /или *2 напр.

У них есть корпуса с меньшим количеством пинов, есть MCO, кое-где я ожидаю генератор с кварцевым резонатором, а там напр. даже для вн. клока нет входa . Но это удобные микроконтроллеры, оч. дешевые. Забыл про AVR, даже о ATtiny , даже для элементарных программных кодов. Только PIC не могу: из-за их низкого потребления во "сне".

по микропотреблению неплохо смотрится

HC32L110

вот тут есть немного

https://github.com/Xiamatsu/HC32L_eide

немного оригинальный внутри, и некоторые минусы есть - но интересный !
(пока так - только начал)

APM32 от Geehy тоже неплохые. Купил несколько типах, недорогих. Есть поддержка для Keil. К структурам в заг. файлах легко привыкнуть.
---
PY32, HC32, AT32, N32, LSC32: что используете для программирования и отладки? DAPLink, SEGGER J-Link?
(Вероятно даже с дешевым китайским DAPLink ОК, учитывая совместимость с STM32, GD32, APM32).