1) Блоки питания от компьютера на усилок вешать не катит, т.к. частота импульсов очень низкая и поэтому не удивительно, что вы слышите в динамиках гул. Также не рекомендую вешать на этот же блок плейер. Плохо получается.
2) от одного блока питания можно запитывать усилитель, а для сидюка нужен дополнительный стабилизатор товарищи на 5 в или на сколько у вас там плеер.
Что советую: Воспользоваться либо блоком питания типа трансформатор с напругой 12 вольт и током 2- 3 ампера, но тогда гарантирована низкая помехоустойчивость вашей системы при скачках нпаряжения в сети. Выход второй: найти блок питания от нооутбука. Как правило они все идут на 3-3,5А не меньше. Они имеют в себе все навороты предотвращающие проникновение помех на вход питания усилка. Если покупать выйдет цена примерно 300-500 руб. Но оно того стоит. Да и не забудь про стабилизатор для плейера лучше всего на КРЕН7805А она держит ток до 1,5 А, думаю для плейера вполне хватит. Да и еще раз уж ты подключаеш плейер и усилок к одному блоку, советую поставить на вход питания усилка кондер большой емкости 2200-4700 мкф, не забывай про полярность и максимальное напряжение


