Любой сенсор применяемый в этих камерах изначально имеет ЦИФРОВОЙ выход, по 8 битной шине за два такта из камеры уходит информация об одном пикселе - на каждую составляющую по 5 бит.
Контроллер что стоит в USB-камерах преобразует эту цифру в цифровой сигнал передаваемый по USB-шине, причем ГЛАВНЫЙ здесь компьютер а не камера, он запрашивает когда камера будет передавать очередную порцию данных.
Несложно посчитать с какой скоростью должны уходить данные из камеры чтобы при разрешении 640x480 пикселов обеспечить частоту кадров хотябы в 10Гц.
1 пиксел - 2 байта, всего 300 000 пикселов в кадре, 10 кадров в секунду - получается 6 млн байт в секунду! Но в USB камерах между сенсором и USB шиной автоматически поток сжимается в JPEG специальной заказной ПЛИС.
В аналоговых же камерах используется более простой подход, цифровой выход с сенсора раскладывается на 16 бит и подается на 3 отдельных ЦАП которые преобразуются в аналоговый вид RGB-составляющих их смешивание и кодирование в одной из цветовых систем, формируются строчные и кадровые импульсы и эта смесь подается на выход, а иногда сразу на радиопередатчик в диапазоне 900Мгц или 2.4Ггц. такая камера может работать от 9В и иметь размеры порядка 12 на 12мм. Главное что аналоговый сигнал передать по радио в любительских условиях гораздо проще чем цифровой. Аналоговый может покрыться помехами но картинка будет видна, а искажение цифрового недопустимо даже в 1 бите! При этом придется решать проблему помехоустойчивого кодирования в условиях сильных помех. Такая задача потребует значительных математических знаний и многие человеко-часы. Для простого радиолюбителя - НЕРЕАЛЬНО.
Проще взять готовый ТВ-тюнер, или их еще называют платами видеозахвата(работающие исключительно с низкочастотным видеосигналом) и аналоговый приемник(обычно идет в комплекте с радиокамерой). Чем хороши камеры на 900Мгц - их можно поймать на компактный аналоговый ТВ для проверки работоспособности и контроля.



