Разберём этот момент поподробнее. Вот есть линия питания. С одной её стороны - источник, обеспечивающий на выходе определённое напряжение, с другой - неспокойная нагрузка, ток потребления которой резко меняется. Сама линия есть индуктивность (так оно и есть на самом деле). Рассмотрим момент возрастания тока. Как известно, индуктивность не позволяет изменить ток через себя мгновенно (как ёмкость не позволяет изменить на себе мгновенно напряжение). Для этого она, индуктивность, генерирует ЭДС самоиндукции: E=-L*dI/dt - эту формулу, надеюсь, знают все. Как видно, при бесконечной скорости изменения тока (ступенька) величина ЭДС тоже бесконечна. На самом деле в природе не бывает бесконечных скоростей, и ЭДС самоиндукции конечна. Куда она направлена? Минус в формуле говорит о том, что направлена она навстречу производной тока, то есть навстречу току, если он увеличивается, и наоборот, по направлению тока, если он уменьшается. На том конце линии-индуктивности, который подключен к источнику, напряжение неизменно, оно как раз этим источником и определяется. На другом её конце, где нагрузка, напряжение уже не будет таким же, ведь на индуктивности возникла ЭДС - вот оно и уменьшится на величину этой ЭДС. Рассмотрим этот момент с точки зрения индуктивности и нагрузки.
Н: Жрать хоцца... Ну-ка отожру току, да побооооольше!
И: Через меня хотят увеличить ток! Не позволю! Ща кааак сгенерирую ЭДС, напряжение на этой проклятой нагрузке уменьшится, и она уже не сможет хавать ток с такой скоростью.
Н: Блин, напряжение снизилось, не могу взять сразу много току. Всё равно увеличу, только немножко.
И: Ага, не так быстро изменяется, можно уменьшить ЭДС.
Ну вот как-то так. Короче, ЭДС была бы бесконечная, но как только она станет равной напряжению источника, нагрузка совсем не будет потреблять ток - напряжения ведь на ней уже не осталось. Поэтому провал питания возможен только до нуля. При уменьшении тока процесс тоже происходит, только в другом направлении: индуктивность на сей раз не позволяет резко уменьшить потребление, для чего своей ЭДС увеличивает напряжение на нагрузке.
А как поможет конденсатор? Поможет он радикально. Он-то как раз может выдать короткий импульс тока, не требуя его "прям вот щас" от линии-индуктивности, зато не даёт измениться напряжению. На этот импульс он потратит немного своего заряда, но потом, когда импульс закончится, постепенно его восполнит. Получается полная гармония.
