Необходимо гарантировано уложиться в +/-0,1 С. Дискрет не хоже 0,05 С Постоянная времени не хуже 30 секунд при изменении температуры на 1 С (но можно и больше - 30 было-бы удобнее).
Куда рыть, куда копать. Желательно датчик "из коробки" обеспечивающий это. Габариты - диаметр не более 4,5 мм, длине не более 30 мм для чуствительной зоны и 100 мм до гибкого кабеля.
Если с показывающим прибором - то он должен иметь вывод информации любым способом не реже чем 1 замер за 5 секунд.
Калиброваться с такой точностью негде.


