VHS плеер SONY

[Virtue]

Думаю разбербанить его на детальки, вопрос: на сколько вольтов там работают моторчики: тот что выдвигает кассету и тот что крутит ее и читает?

Чтобы БП работал нужно кнопку плей зажать чтобы сигнал шел?

[sergeisams]

на сколько вольтов там работают моторчики

"Моторчики" на 12 Вольт.

Чтобы БП работал

Блоки питания в видеомагнитофонах и плеерах должны работать сразу после подачи на них питания. А вот некоторые вторичные питания появляются только после перевода аппарата из дежурного режима в рабочий . За это отвечает процессор.
Вообще-то, при постановке вопроса, надо указывать модель аппарата. А также схему или ссылку, где эту схему можно посмотреть.
Моделей плееров было выпущено великое множество, как и блоков питания в них.