alex_grach писал(а):320х240 это от чего?
NOKIA - 3720c, 5320, 5330, 5610, 5630, 5700, 5730, 6110n, 6120с, 6208, 6220с, 6300, 6303, 6303i, 6350, 6500, 6500s, 6555, 6600, 6600s, 6720, 6730, 6760, 7500, 8600, Е52, Е55, Е65, Е66, Е75, N71, N73, N75, N76, N77, N78, N79, N81, N82, N93. У всех них один контроллер.
Есть еще ардуиновские 240х320, но от Нокии самые доступные, можно без труда купить за 5-6$ целый, рабочий б/у телефон и вытащить отуда дисплей+разъем к нему.
Управление на двух энкодерах с кнопками отдельно на фен и на паяльник не хотите сделать? на мой взгляд будет удобнее всего. Только температуру регулировать не поградусно, а 5 или 10С за один шаг энкодера, или реализовать програмно выбор любого шага через меню.