Здравствуйте. Переделка газовой духовки в электрическую. С чего начать?
Цель: равномерный нагрев. Нижний тэн, верхний. Работа тэнов по очереди или одновременно.
начать с вопроса "а зачем?"
Денег нет на фирменную.
Жалко денег на маленькую духовку как микроволновку (3000р новая два тена).
Последний раз редактировалось alogik Вс апр 10, 2016 03:50:56, всего редактировалось 2 раза.
В радиоэлектронике не понимаю ничего. Искренне надеюсь на Вашу помощь. Спасибо! Мурк
начать с вопроса "а зачем?"
потом установка тенов
приведение их в работоспособное состояние - до "включил и греют"
приведение их в управяемое состояние - "подал сигнал и включились", на выбор реле механические, твердотельные, симисторы, тиристоры (последние два вполне можно отнести к "реле твердотельным", один х они там внутри)
приведение системы в, так скажем, целенаправленную управляемость - "пятаемся постоянным включением/выключением держать X x мало, возьмем y градусов", вариантов исполнения вагон и тележка на любой вкус, тут уже больше вопрос, с каким уже имели дело.
Денег нет на фирменную. ( от 6000р? - 8000 и выше)
Жалко денег на маленькую духовку как микроволновку (3000р новая два тена).
Дело не с какими, не имел в плане переделки.
Представил себе так: увидел тэн на олх 300р. нашел терморегулятор для духовки 600р. как это все соединить понятия не имею. думал проводов на 150-300р. автомат 150р. = от 1200р на один тен. + второй тэн 300р вот и духовка готова.
Полезного объема очень много. В духовке есть рабочий вертел.
Все как в фирменных не хватает вентилятора.
На Одесском форуме висит объява о переделке газовой в электрическую за шекели. Это единственная информация которую нашел гугл по переделке.
Можно купить старую железную духовку ссср (400р) и вставить верхний тен
Можно купить электро плиту ссср (1200-1500р) и вставить верхний тен
Без верхнего тена толку от духовки не будет.
Согласен. Надо брать старую плиту с духовкой. Например ЛЫСЬВА 15
1 - нагреватели включены на минимум - температура 150
2 - включен верхний нагреватель - температура 190
3 - включен нижний нагреватель - температура 290
4 - нагреватели включены на максимум- температура 350
Положение ручки переключателя:
1- мощность:480Вт, мин мощность,температура в шкафу 150
2-800Вт,вкл верхний нагреватель шкафа, 190
3-1200Вт,вкл нижний шкаф,290
4-2000Вт,максим мощность,350
alogik писал(а):Представил себе так: увидел тэн на олх 300р. нашел терморегулятор для духовки 600р. как это все соединить понятия не имею. думал проводов на 150-300р. автомат 150р. = от 1200р на один тен. + второй тэн 300р вот и духовка готова.
если ставить штатный термостат для духовок, а не собирать собственный, то все просто - термостат нормально замкнут, при нагреве термоэлемента до заданной температуры размыкается, при некотором остывании замыкается снова. Ставите его в разрыв питающего тэны провода, и все.
чтоб не пригорало надо класть кирпичь или ставить воду. а чтоб пропекалось? 4 часа на медленном огне и пирог толщиной 1-3 см сырой. а если сильный огонь то сгорает дно. хоть на пергаменте хоть в масле плавает.
все кто может меняет духовки на электрические, а кто не меняет тот, не выпекает.
ну может духовка газовая ценой как жигули 1980 года работает отлично.
В радиоэлектронике не понимаю ничего. Искренне надеюсь на Вашу помощь. Спасибо! Мурк
Я так и предполагал что низ сгорает. Мы решили эту проблему положив алюминевую фольгу на решетку под противень. В серединке пришлось вырезать небольшую дырку иначе середина не пропекалась. Пироги за 20-30 минут выпекаются. Попробуйте, может и не придётся ничего переделывать. https://fotki.yandex.ru/next/users/stvo ... 605?page=0
У меня газовая плита поскромнее вашей .
Спасибо!
я поставил форму круглую. в нее масло и пергамент. 40 минут газ средний и середина сырая. на нижней полке на решетке.
поставил на верхнюю и на большой газ. верх засушился, низ коричневый уже. середина липкая сырая.
остановил. вытащил разрезал и и довел на сковородке.
ЦЕЛЬ: хлеб в форме. мука 500 грамм, соль 1/2 чайной, дрожи 1/4 чайной сухие, вода.
Форма круглая, тонкая, черная как тефлон но не он. отец покупал при жизни, не знаю что это.
Не хотел жарить оладьями в сковородке, расходоваться масло.
Стал счастливым обладателем опыта жарки на чугуне. Есть тефлон, керамическое покрытие, нержавейка 2 дна, нержавейка ссср - это все херня. Только чугун! Если, не сковорода из чугуна только жаровня, сатейник с бортами 6-6.6см из чугуна.
В радиоэлектронике не понимаю ничего. Искренне надеюсь на Вашу помощь. Спасибо! Мурк
