Подскажите пожалуйста,как работают датчики температуры в такой
фритюрнице,на фото такая же,но с одним датчиком,у меня их два,видимо один датчик заданной,второй максимальной,к обоим идет по одному железному проводу,в корпусе они в прорзрачной изоляции а вдоль тена они оголены и касаются и друг друга и между собой,разве так должно быть?
Это не "железный провод", это медная трубка между колбой и сильфонной камерой, которая управляет контактами.
Пояснения с картинками:
https://www.google.com.ua/?ion=1&espv=2 ... 1%80%D1%8B
Касание и "замыкание" им не помеха. Их металлические части изолированы от электрических цепей.
