Хотел было сделать логгер температуры для мониторинга температуры почвы, разместить несколько датчиков ds18b20 вертикально на расстоянии 15-20см друг от друга, с максимальным разрешением, загерметизировать, запихнуть в почву и следить, переход через ноль узнать линейным интерполированием...начал отладку и понял даташитную погрешность 0,5°С, т.е. датчики связанные в пучок(т.е. читай в одной точке) показывают разную температуру, ну да ладно дельта эта более-менее постоянна - можно скоррелировать, но тут осознал, реальная вода же, она тоже не при 0 наверное замерзает...научные труды описывают измерение промерзания чисто физически - хитрая, но колба находящаяся в грунте, меряют слой льда, я же на удаленке хотел следить, вот теперь думаю вообще реально ли на ds18b20 это сделать, да и вобще как-то электронно ? как найти этот 0, ну допустим датчики в банку с водой и в морозилку, ждать замерзания, но там же тоже ведь послойная температура наверное будет...запутался вообщем 
