Для меня есть два пути.
Первый, с каким вопросом я сюда и пришел. Собрать что-нить простое, с точки зрения электроники, но дающее простор для программиста.
Здесь у меня появилась идея

Помните старые игрушки: "Волк и яйца" и т.д. Так вот собрать простое устройство несколько кнопок + LCD дисплей + динамик. И писать под него игрушки
И второй, начать собирать что-нить по сложнее. Например, мультиметр, а не останавливаться на цоколевке транзисторов. И тут LCD дисплей тож не помешает
Мне нравится первый путь!
А потом, я видел здесь проводятся конкурсы, можно провести конкурс на лучшую игру
