GuyMontag писал(а):Дорожку перерезать не пришлось, ибо там стояла перемычка. Убрал её и посторонние шумы пропали, теперь только небольшой гул при выкручивании регулятора громкости до упора.
А отмеченный на моей схеме конденсатор в цепи сигнала до радиоканала отпаял?
GuyMontag писал(а):Теперь интересует способ подключения телефона или MP3 плеера через разъем DIN 5. В джеке 3.5 ведь три контакта? Левый канал, правый канал и общий. Подключить надо будет лишь один из каналов?
Можно один из каналов, можно собрать простейший резистивный сумматор стерео/моно, только сопротивление резисторов подобрать под конкретный девайс:

если на гнезде 5 контактов, то спаять его непосредственно на контактах гнезда, почти как на картинки ниже, только использовать контакты 1-4 гнезда СГ5:
если в гнезде установленно всего три контакта, то такой ссуматор впринципе влезет внутрь штекера СШ5 переходника.
GuyMontag писал(а):И ещё вопрос о подключении радио: на микросхеме радио надо будет найти выход звука, верно? И подключить его к контакту 1 на разъеме DIN Спидолы? А что в таком случае подключать к разъему 2?

К контакту 2 подключить общий провод (он-же масса, корпус, шасси, земля)
GuyMontag писал(а):Также интересует возможность замены родного регулятора громкости.
А что с ним не так, хрустит? Разобратьего, промыть спиртом/бензином/керосинрм и смазать литолом.
GuyMontag писал(а):Это какой-то страшный двухосевой бармалей с маркировкой СП3-12И.
Обычный спаренный переменный резистор, одной секцией регулируется тембр, второй громкость.
GuyMontag писал(а):Можно ли подобрать какую-нибудь замену из современных или же использовать два раздельных резистора?
Из современных хрен его знает, не интересовался этим вопросом, хотя навряд ли, т.к. он нестандартный, одна секция на 47 кОм а вторая на 10 кОм.
Два использовать можно, но придётся мудрить с установкой в корпус.