Всё про алкоголь.

[FAKIR]

https://grodno24.com/world/est-2-napitk ... yandex.com

Есть 2 напитка, которые связывают с жизнью до 90 лет. Вы считаете их «вредными»

Любители кофе и вина, можете радоваться! Вполне возможно, что вы проживете дольше, чем те, кто вообще не употребляет кофеин и спиртные напитки

Это выяснили американские ученые. В их исследовании приняли участие 1300 пожилых людей, которым перевалило за 90. Началось оно аж в 2003 году.

Зачем это нужно было? Авторы хотели выяснить, что именно позволяет им преодолеть 90-летний рубеж — диета, образ жизни или что-то еще.

[Ратмир]

Вот что прислали.
Начал изучать приготовление браги. Пссзц...так сложно.
Хотел сегодня забуторить, приехал на дачу, в доме +12. Отопление отключилось из-за низкого давления воды в системе (забыл подпитать )
Ладно завтра забуторю.

[otest]

Вода , сахар, дрожжи и ни чего не читать.

[Ратмир]

Привет.
Ты забыл добавить и Видео не смотреть!
Согласен с тобой на 101%

[Ратмир]

Как "головы" отделить. Написано при 60-65гр. А по времени сколько?

[otest]

Как думаеш твои предки чтото отделяли или нет ?

[Ратмир]

Я уже не помню. Надо у бати спросить.
Во всех видео рекомендуют по 50мл на 1кг сахара отделять. Скорость 1-2капли в сек. Воняет ацетоном.

[HariusHek]

Я просто в 12-литровый аппарат заливал 9 литров браги. Первые 100 мл сливал в отдельную бутыль, после использовал для розжига мангала.

Досуха никогда не перегонял, там тяжёлые спирты идут с водой, чистый вред.
С 9 литров браги у меня получалось около 3-х бутылок самогона крепостью 40 градусов + одна чекушка.

[Ратмир]

Сколько дней можно ее держать после брожжения.
Чтоб не перебродила? Замутил в воскресение утром.
Дрожжи 48. Сегодня утром еще булькала.

[HariusHek]

А при Горбачёве была такая штука:
На горлышко посуды для брожения натягивалась резиновая перчатка, пока она была надута и торчала вверх, брожение идёт, а как опала вниз, сдулась - спиртовое брожение закончено, нужно тару с бражкой убирать в прохладное место, чтоб процесс не перешёл в уксусное брожение.

[otest]

...С 9 литров браги у меня получалось около 3-х бутылок самогона крепостью 40 градусов + одна чекушка...
Женская система измерений ЛИТР-БУТЫЛКА-ГРАДУС-ЧИКУШКА.
Должно получаться 40гр. столько-сколько сахара засыпал.

Правильный замес не перебродит ни когда.

...спиртовое брожение закончено, нужно тару с бражкой убирать в прохладное место, чтоб процесс не перешёл в уксусное брожение...
Сам то делал так или начитался.
Из браги на дрожжах уксус ни когда не получится.

[Ратмир]

У меня и так прохладно. +18.
Предлагаю вообще не шевелить, чтоб все осело. Потом потихоньку солью, у меня как раз на стуле стоит.

[Ратмир]

HariusHek

У тебя получалось 3 бут и чикушка после первого прогона или после 2-ой перегонки?

[HariusHek]

[uquote="otest",url="/forum/viewtopic.php?p=3563844#p3563844"]...С 9 литров браги у меня получалось около 3-х бутылок самогона крепостью 40 градусов + одна чекушка...
Женская система измерений ЛИТР-БУТЫЛКА-ГРАДУС-ЧИКУШКА.
Должно получаться 40гр. столько-сколько сахара засыпал.

Правильный замес не перебродит ни когда.

...спиртовое брожение закончено, нужно тару с бражкой убирать в прохладное место, чтоб процесс не перешёл в уксусное брожение...
Сам то делал так или начитался.
Из браги на дрожжах уксус ни когда не получится.[/uquote] Слышь, а ты какие оценки по химии в школе имел?
Уксус как раз и получали из скисшего вина.

Добавлено after 20 minutes 17 seconds:
[uquote="Ратмир",url="/forum/viewtopic.php?p=3565461#p3565461"]HariusHek

У тебя получалось 3 бут и чикушка после первого прогона или после 2-ой перегонки?[/uquote]
Нафига второй раз перегонять? Я просто после перегонки получал продукт крепостью около 70% и разбавлял его водой до 40%, контролируя ареометром-спиртометром, который шёл в комплекте с аппаратом.


У тебя тяжёлые спирты с парами воды остаются в сухопарниках, а лёгкие фракции отгоняются в первую очередь, и ты первые грамм 100 просто сливаешь, потом используешь их для розжига мангала.

[Ратмир]

В общем за 4 с половиной часа из 9 литров бражки у меня получилось 1,5л сырца крепкость 55%.
У меня осталось еще 18 литров бражки. Завтра перегоню. За выходные сделаю вторую перегонку, с двойной фильтрацией углем.Там посмотрим. Мне кол-во похюу, мне главное качество.

[sniff]

Ратмир если надо качество очень советую сделать второй перегон.Сырец с первых перегонов сольёшь вместе и разбавь хорошей водой 1 к 1,как раз 9 литров получится,и гони
я и во второй перегон немножко головы снимаю,ближе к концу отрываю кусочки от кухонного полотенца ,подставляю под капли и поджигаю,перестаёт хорошо загораться сразу рублю хвост

[Ратмир]

Привет Денис!
Все понял, спасибо.
А хвостов много получается из 9л сырца? И потом что с ними делать? Хранить до следующего раза?

[HariusHek]

Хвосты я просто выливал.

[otest]

...Уксус как раз и получали из скисшего вина. ..
Да из вина. Только брага это не вино.

[Ратмир]

С головами разобрался, с хвостами тоже.
А как с телом быть! в начале оно 70%, в середине 40% в конце перед хвостами 20%. А льем все в одну банку.?