На маркировке бутылки должно быть написано «вино», а на этикетке — сорт винограда. В вине содержится ресвератрол — антиоксидант, который препятствует развитию гипертонии, диабета и замедляет естественные процессы старения. Больше всего ресвератрола в красных сортах винограда — Саперави, Каберне, Таннате, Мерло, Пино Нуар.
Вино в умеренном количестве помогает бороться с болезнями — это подтверждает один из ведущих австралийских биологов, профессор генетики Дэвид Синклер (David Sinclair). Он занимался исследованиями омолаживающих свойств ресвератрола более десяти лет. Альтернативные источники этого антиоксиданта — тёмный виноград, черника, арахис.



