[uquote="Martian",url="/forum/viewtopic.php?p=4556904#p4556904"]отдельно стоящий датчик тоже должен гарантированно показывать температуру всей жидкости[/uquote]Располагать одно от другого надо поблизости. Термодатчик выше, чтобы при выкипании воды он первый оголился. В небольшом объёме вода при интенсивном нагреве и тем более кипении будет интенсивно перемешиваться.
[uquote="Martian",url="/forum/viewtopic.php?p=4556904#p4556904"]если она приняла форму сообщающихся сосудов, которые сообщаются очень маленькой площадью?[/uquote]Это должна быть какая-то специальная конфигурация. При создании законченного изделия таковой можно избежать.
Вычислить приблизительно время закипания холодной воды и соорудить таймер. Фиг с ней, что будет кипеть иногда на пару минут дольше, зато гарантированно отключится всегда!
Точно. Ведь ни объём, ни начальная температура воды, ни напряжение в сети, ни окружающей среды температура и характеристики корпуса ёмкости не важны. Главное - скорость вращения кипятильника и число оборотов.
нужно делать поплавковый выключатель. Вода рано или поздно выкипит, и он отключит. Это решение убивает всех зайцев. Если сделать поплавок из серебра - то и всех микробов.
