1) При вытаскивании вилки фон полностью пропадает; когда накальную цепь разрываю фон остается
2) Накал выполнен отдельными проводками;
3) Сетку на землю посадить через сопротивление лучше?
В пункте 1, причина фона и вырисовывается... Фон "попадает" по цепям анодного питания, а это качество его фильтрации.
И ещё, возможный вариант, качество экранировки и правильность заземлений входных цепей и регуляторов РГ и тембра(они уже на шасси закреплены или на проводках(экранированных или нет)? ), а это, уже, при работе по пункту 3 - выясните.
Сетку на землю - это накоротко, чисто для проверки, определить, фон до лампы возникает, или уже в лампе/каскаде.
Если при выключении фона нет, а при отрывании накала таки остаётся - действительно, надо смотреть анодные цепи. Возможно, где-то не очень кузявый конденсатор всё портит, или просто недостаточная фильтрация... Конденсаторы использовали новые, или ставили из старых запасов, большие толстые алюминиевые... ?