Тут вопрос другой - автору хочется самому сделать.
В Советское время была схема регулятора мощности на счётных импульсах - то есть не резали напругу (как в симмисторе), а просто их считали за секунду. Например 50 импульсов - полная мощность, если 10 импульсов в секунду - значит 20%, а вторая проблема - Это просто поставить датчик тока и от него управлять мощностью.
Токи большие, хватит и одного транзистора, а в качестве датчика можно взять толстый кабель на 35 кв (0,5 мОм/м). Или 2,5 кв (7 мОм/м). У кого какие токи.
Извините за позднее мяуканье. Греющий у ТС скорее всего или поврежден, или деградировал. Деградируют они самыми причудливыми способами. Тестер-прозвонка спасает далеко не всегда. Самое надежное - мегаомметр, цепляем каждую проводящую жилу к экрану, U=500В, первая шкала и звоним. Сопротивление изоляции не должно быть менее 500КОм. Как-то так...