Скачать его можно на оф. сайте http://www.iar.com
А "лекарство" находится в конференциях, причем маленькое, древнее и до сих пор лечащее все ИАРы.
Документация по работе с компилятором находится в папаке компилятора \DOC и в .PDF файлах.
Для быстрого старта с IAR я советую использовать проекты с исходниками от апноутов AVR или ARM http://www.ATMEL.com
На оф. сайте http://www.iar.com вы найдете большую "нолидж бэйз" -базу знаний - это ответы на вопосы по программированию разных семейств МК.
Русскоязычная "база данных" и ответов по IAR
Коллекция примеров с исходниками для IAR
Как объявлять прерывания в IAR посмотрите на стр. 3 краткого курса
под кнопкой
ниже.
Как оперировать отдельными битами регистров в IAR смотрите в задаче 1 курса по AVR.
Примеры программирования в IAR для ATmega16