Всё, нашёл причину

! Дело было в конденсаторе C3 - 0.1мкФ.
Сначала поменял резистор подтягивающий на 4,7к, думал в нём дело, может у него сопротивление изменяеться, поменял - тоже самое. Потом думаю поменяю конденсатор С3, сначала замеряю его ёмкость - 0,093мкФ, норма, всякое может быть и меняю его, выпаиваю такой же с платы и припаиваю в термометр. Включаю - опять двадцать пять. Как показывало 0°С так и показывает. Теперь думаю - НУ ЧТО ЕЩЁ МОЖЕТ БЫТЬ?? Беру отпаиваю тот C3 - 0.1мкФ, включаю и....
термометр заработал!
Вот попробовал различной ёмкости конденсаторы, с какими эксперементировал - либо пишет Err либо 0°С.
edm2007 спасибо за схему, прошивку!
Кину пару фоток:
Платка:


Термометр:

Дома:


На улице:
