О здоровом образе жизни.

Флейм в чистом виде - все что угодно...
Но - в рамках закона :)
Ответить
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 11543
Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 00:44:56

Сообщение Dik13 »

Изображение
:))) чебуратор и ...чемоданчик
человек замученный парами Нарзана
Реклама
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 9356
Зарегистрирован: Пт апр 30, 2010 14:56:35
Откуда: Подмосковные джунгли.

Сообщение AL.EX »

Сурово. :shock:

Это хде такое ?
Семь бед, один Reset.
Реклама
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 11543
Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 00:44:56

Сообщение Dik13 »

Это хде такое ?
Это военная тайна, Чебураторы и ядерные чемоданчики я не знаю где водятся. :)))
человек замученный парами Нарзана
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 81127
Зарегистрирован: Пт фев 14, 2014 02:32:21
Откуда: Урал, терраКОТА

Сообщение HariusHek »

Фарш для пельменей должен состоять, как минимум, из двух разновидностей мяса (Говядина/свинина), и ,как минимум, должен быть 2 раза пропущен через мясорубку вместе с луком. В фарш должна быть обязательно добавлена сырая вода. Я дополнительно рубил сечкой в деревянном корытце, тогда и добавлял воду.
Тесто для пельменей лучше замешивать на муке 2-го сорта, на воде и куриных яйцах, раскатывать до полупрозрачного состояния.
А кончики слепленного пельмешка соединяются меж собой. :)
Пальцы пообкусаете.

З.Ы. Рецепт моей бабушки, кто пробовал, больше никаких не признавали, пробуйте, господа коты.

З.З.Ы. Да, если тесто будет приготовлено в правильных пропорциях, оно после варки должно несколько морщиться. В кастрюлю при варке бросить один лавровый листик. После варки тесто должно просвечивать, чтоб было видно, что под ним мясо.
Перед варкой пельмени должны быть заморожены, Размер должен быть небольшим, старые круглые стаканы для нарезки листа теста - в самый раз. Варить в глубокой закрытой кастрюле, после того, как вода вскипит и "убежит", чуть приоткрыть крышку, уменьшить нагрев и подождать, когда "убежит" второй раз. Пельмени готовы. :hunger: :beer:
"Кроме высшего образования надо иметь хотя бы среднее соображение" (С)
"Умные люди на то и умны, чтоб разбираться в запутанных вещах." (М.Булгаков)
Реклама
Эиком - электронные компоненты и радиодетали
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 9356
Зарегистрирован: Пт апр 30, 2010 14:56:35
Откуда: Подмосковные джунгли.

Сообщение AL.EX »

HariusHek писал(а):как минимум, должен быть 2 раза пропущен через мясорубку
У каждого свои фломастеры... 8)

ЗЫ, Предпочитаю рубленный фарш, в данном вопросе. :hunger:
Семь бед, один Reset.
Реклама
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 81127
Зарегистрирован: Пт фев 14, 2014 02:32:21
Откуда: Урал, терраКОТА

Сообщение HariusHek »

Ни фига, два раза через мясорубку и сечкой в корытце до онемения рук - во рту тают.
По фирме ещё и медвежатина добавлялась в уральские пельмени, но когда это было, медведей на всех не хватает. :(
А рубленное - это на люля-кебаб идёт отлично.Барашек, только свежий.
"Кроме высшего образования надо иметь хотя бы среднее соображение" (С)
"Умные люди на то и умны, чтоб разбираться в запутанных вещах." (М.Булгаков)
Реклама
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 14780
Зарегистрирован: Вс окт 10, 2010 23:16:40
Откуда: Москва

Сообщение DrAl »

Изображение :)
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 9356
Зарегистрирован: Пт апр 30, 2010 14:56:35
Откуда: Подмосковные джунгли.

Сообщение AL.EX »

Годный фотожоп. :tea:



HariusHek, я хочу в них МЯСО чуйствовать,... а не что бы оно там пролетало... :twisted:



Медведей уже усих зъилы,... йожики в дифците... по талонам... :cry:
Семь бед, один Reset.
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 81127
Зарегистрирован: Пт фев 14, 2014 02:32:21
Откуда: Урал, терраКОТА

Сообщение HariusHek »

Да, у девочки только пара своих персиков... :)

А пельмени потому и пельмени. Грызть и рвать зубами - это стэйки или шашлыки.
"Кроме высшего образования надо иметь хотя бы среднее соображение" (С)
"Умные люди на то и умны, чтоб разбираться в запутанных вещах." (М.Булгаков)
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 11543
Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 00:44:56

Сообщение Dik13 »

человек замученный парами Нарзана
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 14780
Зарегистрирован: Вс окт 10, 2010 23:16:40
Откуда: Москва

Сообщение DrAl »

Изображение
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 11543
Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 00:44:56

Сообщение Dik13 »

:))) О... поросёнок Петро&ko
а вот и фрукты(ВАХ ПЭРСИК), полезны для потенции :facepalm:
Изображение
человек замученный парами Нарзана
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 9356
Зарегистрирован: Пт апр 30, 2010 14:56:35
Откуда: Подмосковные джунгли.

Сообщение AL.EX »

Там два лишних.

Так как их должно быть семь. 8)
Семь бед, один Reset.
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 14780
Зарегистрирован: Вс окт 10, 2010 23:16:40
Откуда: Москва

Сообщение DrAl »

Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 11543
Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 00:44:56

Сообщение Dik13 »

ИзображениеИзображение :)))
ИзображениеИзображение :)))
человек замученный парами Нарзана
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 37346
Зарегистрирован: Чт авг 30, 2012 20:24:40
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Андрей Бедов »

А где в последней фотке лопата? :dont_know:
As
Модератор
Аватара пользователя
Сообщения: 46662
Зарегистрирован: Пт янв 23, 2009 19:20:05

Сообщение As »

Последняя фотка - это виселица? :))
Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 37346
Зарегистрирован: Чт авг 30, 2012 20:24:40
Откуда: Нижний Новгород

Сообщение Андрей Бедов »

:facepalm: :))) Точно.
Ну видимо я ещё не вконец испорченный.
As
Модератор
Аватара пользователя
Сообщения: 46662
Зарегистрирован: Пт янв 23, 2009 19:20:05

Сообщение As »

Друг Кота
Аватара пользователя
Сообщения: 11543
Зарегистрирован: Вс фев 07, 2010 00:44:56

Сообщение Dik13 »

ИзображениеИзображение :)))
ИзображениеИзображение :)))
человек замученный парами Нарзана
Ответить

Вернуться в «МЯЯЯУ!»