Я не осуждаю, а говорю - ДЕЛО ВКУСА.
Кому "накладная платка" от шилдов удобнее, кому "микросборка DIP".
Да и от конструкции зависит - не все в "UNO - формат" удобно вставлять - когда и поменьше конструкции требуются.
Помимо прочего давно уже разделение на опытно-конструкторскую разработку и прикладное применение сделаны.
Как чисто личные замечания:
1. у уно и меги шилдова плата имеет "нестандартный" участок относительно одного из разъёмов - надо готовую брать (обычными "дырчатыми" там не обойдется

)
2. количество выводов "земли" обычно у DIP формфактора больше (хотя разводка внутри модуля таки остается "неизвестной" в любом случае), что удобнее при использовании.
ну и после появления симулятора с внешней обвязкой
https://www.sites.google.com/site/unoardusim/
(хотя не "абсолютно идеального") как-то к уне и меге интерес именно в виде реального железа подугас...
То уж чисто субъективный подход.
Относительно шилдов "модулей расширения" - так их и без ардуинки уже даавно применяемс - там часто мелкосхемки легче достать в виде платок расширения, чем в виде отдельных компонентов.
Одно плохо - порой конструктив сделан именно под "макетное применение" - компоненты на верхней стороне (касается клавиатур емкостных и датчиков пульса) - похоже авторы тех платок специально закладывали именно неудобство использования в виде готового изделия.
Как и в случае с давним спором "какие МК лучше" - все в случае качественной готовки одинаково хороши (а иногда и "смесь" не помешает").
