Из Аналога в Цифру затем обратно в в Аналог

[sanmigel]

ОУ 2 в передатчик и 1 в приемник

А можно увидеть эту схемку.
Вариант с резисторами высокой точности устраивает лучше чем дополнительный ОУ.

можно

[sanmigel]

я бы еще на выходы диф усилилителя резисторы ом по 100 воткнул, чтоб емкость кабеля жить не мешала