MIF писал(а):А ребята выше идею уловили правильно - в кофе могут добавлять какую-то вкусовую добавочку, "чисто химию".
Не надо переводить стрелки. Мы речь вели не о химии, а о Вашем желании посчитать чужие доходы.
Что кпасается "химии", то в приличной кофейне зерно доступно для обозрения. А у обычного кофейного зерна не может быть никакой химии. К тому же вкус напитка вполне можно оценить самостоятельно и сделать вывод о дальнейших посещениях заведения.
MIF писал(а):но к слову - в советское время пивал я кофейный напиток на Рижском вокзале за 20 советских копеек, он был вкусным и насыщался я им так, как сейчас от бензоколоночного "супер" кофе за 1,5 Евро.
Кофе не предназначен для "насыщения". Для насыщения съешьте бутерброд с колбасой. А кофе оставьте тем, кто его любит и ценит. Вокзальная бурда за 20 копеек никакого отношения к кофе не имела. На бензоколонках продают кофе из автоматов. Его цена никак не связана с его качеством. Это чисто услуга бензоколонки. Не нравится - не пей.
MIF писал(а):Меня интересуют не столько "чужие доходы", которые в данном случае являются МОИМИ РАСХОДАМИ, сколько состояние перманентного лоха
В состояние перманентного лоха человек вводит себя сам лишь тем, что вместо изучения проблемы, предпочитает всех подозревать в обмане. Причем эти подозрения как то странно (а вообще то НЕ странно) коррелированны с ценой предлагаемого товара. И значительная часть продавцов знает эту особенность лоха и усиленно ее эксплуатирует, предлагая всякий мусор за три копейки. Лох не только не видит подвоха, но и свято уверен в своей рачительной предусмотрительности. Отчего потом уверяет, что советский привокзальный буфет выдает напитки гораздо качественней частной кофейни с тридцатью сортами зерна на выбор и десятком только кофейных напитков, названия которых этому лоху напоминают школьные уроки иностранного языка, где он не умудрился узнать в какой же стране говорят на этом языке...
Что до своих расходов-чужих доходов, то это дело, повторяю, ДОБРОВОЛЬНОЕ. Не нравится эспрессо-шот за 2 эйро, пейте растворимый за 50 центов поллитра. И не валите свое любопытство о чужом кошельке на свои расходы.
MIF писал(а):Если для натурального кофе за 20 Евро\кг требуется ещё аппарат за 1-20 килоЕвро и таблетка за 1 Евро\кружка, то у меня "начинают терзать смутные сомнения".
Чтобы сварить кофе в турке на обычной плите не требуется никакого оборудования кроме китайской кофемолки и китайской же турки.
А если Вам нравится эспрессо, то не надо тут закатывать очи в негодовании по поводу дороговизны оборудования.
Умеете делать дешево - делайте себе сами. Кофе продают в любом магазине.
MIF писал(а):если кофе без химии, даже за 20 Евро\кг не блещет вкусом - может быть и это подделка?
Вы бредите...
Чтобы кофе не блистал вкусом, достаточно его неправильно хранить, неправильно готовить, выбирать зерно низкого качества.
Никакой химии в зерне нет и быть не может. Кофейное зерно продукт чрезвычайно нежный и прихотливый.
Что касается вкуса, то стандартная упаковка итальянской Лаваццы дает вполне пристойное качество. Только нужно правильно смолоть, правильно сварить, правильно сохранить открытую пачку.
Не нравится кофе из упаковок промышленной обжарки? Покупайте свежеобжаренный. Оно несколько дороже, но и вкус естественно будет получше, ибо хранение жаренного зерна ухудшает вкус.
А вот в растворимом кофе как раз химия есть. Особенно в гранулированном. Ибо технология производства требует.
