Леплю из подручных материалов конструкцию, которую я бы обозвал "дифференциальный вакуумметр" по сути это два аналоговых автомобильных датчика абсолютного давления (ДАД), сигналы с которых усиливаются и выводятся на микроамперметр с нулем посередине шкалы (R11 на приложенной схеме). Регулировка коэффициента усиления и напряжения по входу необходима для приведения выходных характеристик ДАД "к общему знаменателю", т.к. ДАД у меня из разных партий и, грубгря, стартовая точка и наклон прямых графиков "давление-напряжение" немного отличается. R1 и R2 здесь - рекомендованное сопротивление нагрузки из информации, накопанной на ДАД.
Я как бы не специалист в электронике так, утром мусор выносил и книжку Хоровица нашел, в общем критика приветствуется.

