тут главный вопрос в тепловом контакте воды и охладителя. при равных условиях холодная замёрзнет быстрее.
" Если на небе есть ангелы, то, их небесное воинство построено на принципах мафии"
У.Н. Румфорд.
---------------------------------------- http://www.youtube.com/watch?v=qWfIYU9Zzs4 А.К. "Легион"
При равных объемах, быстрее замерзнет горячая.
Она будет быстрее испаряться, интенсивно отнимая тепло на этот процесс. В итоге, объем горячей воды станет меньше, а температура быстро сравняется с холодной. Меньший объем быстрее замерзнет.
Ну естественно, быстрее замерзнет холодная. (При прочих равных условиях)
То, что горячая испаряется, имеет значение на крайне малых объемах воды, или при сравнительно большой площади поверхности воды.
Не будет горячего льда и прочих приколов. Температура очень быстро снизится до точки замерзания. Много энергии нужно не на охлаждение, а на фазовый переход. Вода до 0° или около того, остынет быстро, что холодная, что горячая, но горячая успеет заметно испариться. Считаем, что холодная это от 5 до 25°, а горячая из чайника, около 90°.
Замерзать вода будет по любому дольше, чем остывать до 0°. Замерзание это построение кристаллической структуры, на это нужна энергия, а для остывания энергия не нужна, вода сама остынет, отдав свою энергию. Меньший объем замерзнет быстрее.
Microtech писал(а): Замерзание это построение кристаллической структуры, на это нужна энергия, а для остывания энергия не нужна, вода сама остынет, отдав свою энергию.
Уууу, братец....
Самое интересное, что это то как раз на разрушение решетки нужна энергия. А если отнять у молекул эту энергию, они сами упорядочиваются. Ведь для того, чтоб вода замерзла, мы не разогреваем ее, передавая энергию, а наоборот эту энергию у нее отнимаем.
И будет горячий лёд!
И где его хранить? Не в морозилке же.... В микроволновке, наверное....
Ну горячий лед,он и в Африке горячий лед,использовать в качестве обогревателей!
Вот тебе и альтернативная энергия,и как раз возможно добывать только там,где холодно!
А что быстрее закипит в котелке - холодная вода,или прессованный снег,такого-же веса?
Ведь снег будет потихоньку таять и меньшее количество воды будет уже кипеть по стенкам.
Microtech писал(а):Замерзание это построение кристаллической структуры, на это нужна энергия, а для остывания энергия не нужна, вода сама остынет, отдав свою энергию. Меньший объем замерзнет быстрее.
На остывание энергия не нужна. На это нужно время (мы тут про скорость вроде говорим, не так ли?).
Поправка. Я не прав по поводу траты энергии на замерзание, прав РадиоЛоматель, но это смысла не меняет. У воды надо забирать энергию, чтобы она превратилась в лед, другими словами, вода выделяет энергию замерзая, это тепло надо уносить, отдавая в окружающую среду. Это длительный процесс, дольше, чем остывание.
Последний раз редактировалось Microtech Пт янв 21, 2011 13:58:54, всего редактировалось 1 раз.
Microtech писал(а):Поправка. Я не прав по поводу траты энергии на замерзание, но это смысла не меняет. У воды надо забирать энергию, чтобы она превратилась в лед
А у горячей воды надо успеть забрать больше энергии. Не?
Остыть - копейки, по сравнению с кристаллизироваться. Но пока стыть будет - подсохнет заметно. Поставил сейчас на улицу 2 стакана. в одном кипяток, в другом вода из крана. Будет отчет.
