ЧайХана. А не выпить ли чаю-кофею!? :)

[просто КОТ]

А что по вашему лучше?! Чёрный чай, зелёный или купаж?!

[MIF]

Я пока бочку на 80 литров под сток поставил, но вообще, думаю заменить пару водосточных труб на новые чистые, что бы туда меньше всего попадало. Потом задумал поставить маленький насос и фильтр, что бы из бочки прямо домой завести в отдельный краник.
Идеально артезианскую скважину забурить, но это дорого. Смотрел как можно самостоятельно забуриться метров до 20, но это только до грунтовых..

А я только что с русской бани! Чай там... чай дома...

Счастливчик!

[Nikson1]

MIF Доброго времени суток. До Артезианской воды очень глубоко бурить, да и очень дорого. Раньше в Волгоградской области проживал. С бурильщиками общался ,со 120 метров ближайшую находили. Такие дела. Но водичка супер-вкусная ,ледяная ухх! Одна водонапорная башня ее подавала в районе. .... Сейчас вспоминаю. Чай был мелкий, черный байховый -Индийский со слоником в маленьких фольгированных пачках. Заваришь... Блин.... какой же аромат шел по дому . Жалко сейчас подобного чая ,я имею ввиду качества не найдешь. . Тот чай пьешь и еще хочется такой вкусный. в начале 80х был чаек. Сейчас мало добрых сортов попадается. Один Акбар- голд. Более менее.

[MIF]

Приветствую Nikson1! Вы в теме - это радует!
Да, с бурением я погорячился, вернее на это нужно много времени и средств. Возможно сделаю пробное бурение до грунтовых, заодно опробую этот процесс.
А установить скважину до артезианских вод со всеми делами у нас начиная с 4.000 Евро.. ну и от глубины зависит. Очень дорого, хотя хотелось бы.

Качество современной воды и соответственно чая и кофе не то, не даёт той радости. Хочется восстановить по возможности это малое, но важное мероприятие полезным и приятным.

Помню, был как-то с друзьями на речке, сделали мне чай, я с таким удовольствием его пил, что спросил из чего вы его сделали? Когда мне сказали что просто зачерпнули воду котелком из речки - я замер в осознании. Тогда я впервые понял как нас всех подсадили на воду из крана,.. что мы сами стали отказываться от бесценных богатств природы.

Вообщем, забурить до 10-20 метров не должно быть большой проблемой, вот фото по ключевым словам "бурение скважин своими руками".
Тренога с опорами, мотор с редуктором, подёмник, трубы, бур и подача воды внутрь под давлением. Может ещё какие хитрости есть?

[MIF]

Вот некоторые данные небольшой буровой установки:
Заметьте, с ипользованием промывающей воды, бурение до 300 метров!


Мощность установки: 59(кВт); 80(л.с.)
Категория прочности пород: до 12
Максимальный начальный диаметр долота: 300,0

Глубина бурения:
С промывкой до - 300(М)
С продувкой - 30(М)
Шнеком (д-150) - до 30(М)

Средняя скорость бурения (м/час):
песок - 25,0
глина - 20,0
глина с прослойками твердых пород - 5
твердые и крепкие породы до - 5
Источник

[smihan99]

Горячий шоколад рулит!

[MIF]

После горячего шоколада, нужно не менее литра воды выпить для дезактивации.
Вы его сами делаете?

Помню, в детстве мне рассказали, что можно смешать какао и сахар, добавить немного воды и получится шоколад. Я проверил, после чего у бабушки быстро исчезло какао в банке.

А я чайком утешаюсь, ещё на дождевой воде позапрошлой недели, которая заканчивается. А новые поставки с неба ожидаются лишь с конца этой недели. Зато синоптики прогнозируют много, видимо отследили водокурьера.

[А.Андрей]

[MIF]

Иногда в стопоре помогает выпить чаю. Включаем биомеханическую руку, запускаем ходули и шевелим булками, а вот и чайник, щёлк - ждём.

[Upgrader]

Чайники все неправильные.
Надо греть воду заранее и медленнее (чем холоднее она - тем быстрее, вначале все 2 КВт, потом 1... потом 0,5). Когда понадобился - плавно догревается до начала кипения и тут-же отключается (как можно быстрее). Обильное кипение в конце портит воду.

[MIF]

Да? Обоснование в ЧайХану!
То есть я не спорю, просто не слышал о том, что кипячение воды её "портит".

Главное, для чего кипятят воду (кроме возможности быстро заварить чай),- это извести вредные микроорганизмы, некоторые из которых, как я слышал, выдерживают даже несколько минут кипячения.
Разумеется, кипятить можно по разному, т.е. поддерживать высокую температуру и без пузырей.


КАР. Мне всегда было интересно узнать, какой концентрации бактериологический бульон мы выпиваем, называя его чаем.

[Сэр Мурр]

Где-то я упоминал, что медленный нагрев воды, в течении часа и более, и не-доведение воды до кипеня "ключом"- самый "вкусный" режим заварки чая. Поэтому мне и не нравятся современные электрочайники. В электросамоваре вода греется гораздо дольше, а ещё лучше- на натуральном огне.

[MIF]

Про "вкус" не скажу, не пробовал, а вот микробы точно сварятся за час при условной t-99,9

Кстати, если в дождевую воду добавить немного льда из холодильника, вкус улучшится.

[maks14]

Китайцы заваривают чай предварительно прогрев сосуд.
заваривают не кипятком..а после когда чай настоится,по желанию добавляют кипятка..

[Nikson1]

Всем доброго времени суток. Да еще есть такое понятие -заварочка чая- крутым кипятком. А такой кипяток получается в эмалированном ковше или кастрюльке. Но вот еще из памяти рецептик- заваривания черного чайку. Кипятим воду как сказано- в ковше или кострюльке, и немного в обычном чайнике. Ессно в чайнике водичка закипает быстрее и поэтому парим на носике заварочный чайничек.примерно минутку. Далее отключаем кипящий чайник. Насыпаем большую столовую ложку чёрного чайку Монарх. И уже крутым кипяточком из кастрюльки или ковша заливаем в заварочник ровно не доливая до верха 4-5 см от крышечки.Ждем 3 минуты и снова кипятим воду до мощного кипения воды в кастрюльке(ковше) И быстренько вот этой кипящей -бурлящей водичкой доливаем в заварочник до верха. Кутаем заварочник полотенчиком на пару-тройку минут. Далее прогоните пару-тройку раз -чаек из заварочника в бокал...-из бокала в заварочник. Имейте ввиду такой чаек получается . Наливайте его в бокальчики примерно как кофе. То есть- по половине бокальчика с высоты 30 см тонкой струйкой. Ох я вам скажу друзья. Как от такого чайку балдеет женский пол. если бы вы знали. Проверенно временем. PS; чуть не забыл чайничек при заваривании ставьте на поднос или блюдо. Так как в конце заваривания -может пойти чаек наружу -через носик чайничка. Приятного чаепития друзья.

[maks14]

Nikson1 Приветствую ...похожей техникой у меня друг заваривает чай.
не плохо получается.вот только я зеленый с жасмином люблю.а он черный заваривает..

[MIF]

Чай, сахар, лимон - удар по простывшему клюву.

[bensaratov]

Чай, сахар, лимон - удар по простывшему клюву.

так больно же
пойду кофейком проснусь

[MIF]

так больно же

Болеть больнее!

Пью разведённое малиновое варенье, есть в нём что-то помогающее, ну и вкусно конечно!

[Сэр Мурр]

На даче пил чай, завренный на снеговой воде. Вкус и цвет- отличный! А вот кофе на снеговой воде- какой-то не такой, горечь чувствуется. Похоже, для кофе лучше использовать жёсткую воду, с повышенным количеством солей.
Не даром чай популярен в тундре, где вода мягкая, а кофе- в южных районах, где вода сильно минерализована.