а мне еше нравиться "бутерброд с маслом", только масло еще посолить - так вкуснее. Бутерброд с огурцом... - только огурец почистить.
Еще нравиться на бутер с колбасой(любым другим мясом) сверху положить тонко нарезанный помидор или яблоко. Лучшее яблоко для этих целей - антоновка.
С детства люблю в блюдце налить подсолнечного масла, масло посолить - и хлебушком его вымокать, а если еще чесночку......
Друзья мои.... Режте карточки вдоль магнитной полосы!
Первый слой - картошка на терке (естественно, вареная)
Можно положить истья салата для красоты.
Второй слой - майонез
Третий слой - зеленый лук
Четвертый слой - майонез
Пятый слой – размятая вилкой печень трески
Можно майонез между луком и печенью трески не класть, если боитесь, что жирно будет и много майонеза.
Шестой слой - белок вареных яиц на мелкой терке
Седьмой слой - майонез
Восьмой слой - желток
А дальше - самое интересное. На желтке майонезом рисуем сеточку.
Можно взять обычный кулинарный шприц и красиво выдавить в виде сеточки на салат
В каждую ячейку укладываем четвертинку черной оливки (они разрезаются вдоль).
В итоге получается, что это подсолнух, полный семечек. А вместо лепестков по краю салата укладываются чипсы.
Приятного Аппетита
0.5 литра водки, корки от 2-4 апельсинов/мандаринов, 2 чайные ложки чая каркаде, столовая ложка меда.
Корки и каркаде запихиваем в литровую бутылку, заливаем водку. Неделю настаиваем в темном прохладном месте. Потом через марлю положенную в воронку сливаем в бутыль 0.5 литра. Добавляем мед. Готова новогодняя настройка
А я люблю делать такое:
Беру сковородьку ставлю на плиту, нарезаю сыра в сковородьку, и когда сыр кипит макаю туда куски хлеба.Вкусноо......... А можно и шоколад вскипитить тоже думаю вкусно....
Мне нравиться подливка, для салата из свежих овощей(помидор, огурцов, салата...сладкого перца)
берем стакан кипяченой воды, туда 2 ст. ложки 9% уксуса, 2 чайных сахара, и чуток соли. На вкус должен быть кисло-сладкий. Естественно, он не должен быть очень кислым - что бы не морщится. От такой подливки овощи дают сок, который очень вкусно вымакивать белым хлебом.
Я был сильно удивлен, когда узнал, что нечто подобное сейчас называют "Суши уксус" - в нем рис замачивают, что бы суши лепить.
Еще нравиться "курица домашнего копчения, в холодильнике". Берем "жидкий дым" , соли перца по вкусу- воды по надобности, замачиваем в этом курицу(крылья, лапы, можно целиком курицу) на сутки. перед тем, как отправить курицу в духовку, сверху дополнительно помазать "жидким дымом" - что бы после духовки она выглядела еще более аппетитно.
"Жидкий дым" представляет из себя воду, через которую пропускали дым, отчистили его от дёгтя, смол и прочей нечисти. оставив один лишь запах костра.
Друзья мои.... Режте карточки вдоль магнитной полосы!
А я думаю, под водочку любая закуска - в радость! Шутка, конечно. А вообще люблю "Селёдку под шубой" и салат " Зимний" по другому "Оливье". Ну какой Новый Год без него?
Сегодня закончил делать "Британию".
Рецепт: берем 0.5 водки, засыпаем туда - столовую ложку дубовой коры, чайную ложку мускатного ореха, 4 головки гвоздики. Добавляем жженый сахар. Все это настаиваем в холодильнике неделю. Получаем сладкий, пряный и крепкий напиток.
Жженый сахар я делал "наркоманским образом" - на кусок фольги высыпается 1 столовая ложка сахарного песка и нагревается на свечке. Сахар секунд через 30 начинает плавится и окрашиваться в коричневый. Когда весь сахар переплавится, нужно дать ему минут 5 остыть и отодрать от него фольгу. После этого можно класть в бутылку.
Я это пробовал - круто, отлично согревает. За счет водки и пряностей. Пряности-же дают вкус похожий на глинтвейн