varvik85 писал(а):Рыбка эт хорошо,давайте еще про маринад для шашлыка,какой посоветуете?
Да любой, главное , что бы мясо хорошее было.
Разные пробовал, нет у мненя особенного, один, из основных. Приготовляется 3% раствор уксуса ( у нас продается 9%, то 2 ч воды 1 ч уксуса). Некоторые считают уксус вреден, но он же при приготовлении практически весь испаряется. Лук, немного мускатного ореха. Лавровый лист. Разные травы. Довольно не плохо со зверобоем получается.
Пробовал на лимонном соке, вине, то на уксусе мне больше понравилось. Да, раз готовил на вишневом соке, это мне понравилось больше всего.
Без соли достаточное время – 4 часа. Чеснок не ложу принципиально, я раз им отравился, еще в детстве.
Это было так: вырезали гланды, и врач сказала, надо есть больше чеснока.
Ну, я и приехал в гости к бабушке, в деревню.
За неделю уничтожил все посевы раннего чеснока,.
Мне говорят:
- Ой беже, да нельзя столько есть чеснока.
- Мне врач сказала, надо есть больше.
- Но не столько. же.
А в деревне много сажают, что бы на год хватило.
Когда кончился ранний, перешел на более поздние сорта, а они по крепче оказались, короче, пару дней лежал с температурой более 40, рвота, чуть ли не галлюцинации, теперь я как то холодно отношусь к чесноку, и в шашлык его не ложу.
Это даже калобайт есть не будет 
