В качестве нагревателя не придумал ничего лучшего, чем приладить диск от чайника. Но мощность такая не нужна (дабы небыло локальных перегревов и большой инерционности), лишнюю думаю погасить конденсатором. по моим подсчетам примерно 7 мкф сделают из 2КВт примерно 100Вт. Плюс автоматически получается фишка быстрого разогрева, при замкнутом конденсаторе.
Терморегулятор есть готовый. выход у него релюшка. Думаю релюшке не очень полезна емкостная нагрузка, контакты быстро подгорят... честно говоря не знаю чему она вообще полезна - на симмисторных диммерах тоже пишут что они для активной.
Поможет ли в данном случае переделать выход через MOC3063 (симисторная оптопара с детектором нуля)?


