Вот правильно, что слово "лишней" - в кавычках. Можно всё поотрубать, а потом как захочешь что-нибудь сделать, а тебе кукиш, и чеши репу потом, какая служба для этого нужна.много "лишней" работы - запускаются никому не нужные службы, проверяется диск, сканируется сеть и т.д и т.п...
Система настраивается по-умолчанию для большинства задач, которые нужны "среднему" пользователю. Так что мой совет - лучше подождать 20 секунд на загрузке, чем через месяц потерять день, читая мануалы.