Роман, добрый день.
Посмотрел видео - визуальные эффекты классные; лайкнул ))
Периодически сам задумываюсь что-то аналогичное для начинающих нарисовать.
И хочу поделиться мыслями, т.к. Вы ближе к реализации.
Каков сценарий использования?
Подал питание и гирлянда должна начать работать
(светить или мигать не суть... по ситуации).
В связи с этим hd44780 не нужен.
ДУ... это баловство, пока найдёшь его, пока цмыкнешь.
И энкодер избыточен, достаточно кнопки для выбора режима.
Ах да, ещё и карта памяти.
Ром, я понимаю что это творческая потребность,
оценка своих возможностей в реализации многозадачности,
далекоидущий план вывода анимации (видео) на панель из гирлянды...
Но хочется проще.
1. МК в корпусе на 8 ног (если нужна скорость, пусть будет внешний кварц)
2. Долой провода! Нужен микрофон.
3. В сторону гирлянды одна линия.
4. Остается две линии на кнопки
(и как вариант вместо 3 и 4 пунктов - старые добрые аналоговые лампы накаливания).
Важный вопрос, в какой 8-пиновый влезет БПФ? по-любому должен быть план "Б".
? Где тот Роман, который 10 лет назад в хорошем смысле покорил меня примитивной схемой спектроанализатора на макетке
Нажмите кнопочку www под этим сообщением, если возникли вопросы.
ARV давай под какой нибудь танцевальный хит замути, цветолмузыка веть для танцев. 
http://muzofon.com/ Там я находил даже наши студенческие-туристские-дворовые песни 60-х. И П.Гагариной там ссылок - на многие десятки страниц. И нет геморра выцеплять звук из видеофайла.
