Если к примеру нужно охлаждать 1 раз в сутки на 30гр. и 30минут.
Вы путаете, в данном контроллере нет такой функции, чтобы охлаждать яйца, именно охлаждать, а не поддерживать температурный режим и проветривать (подавать свежий воздух). Я их никогда не охлаждаю, цыплята не жалуются, выводятся и так, зачем лишние хлопоты. А кому это необходимо, можно поступить так - выключаешь инкубатор, открываешь дверь, держишь пол часа, закрываешь дверь и опять включаешь. Вот как-то так...