Суть вопроса почти раскрыта в названии темы.
Когда-то видел в бытовом устройстве такую штуку, но тогда подумать не мог, где она мне понадобиться может. Теперь понадобилась, а как найти, не зная даже названия....
Выглядела деталь как привычный нам сейчас энкодер на микроволновках и прочих бытовых приборах, в т.ч. для кухни.
Вот картинка кривая - моя попытка показать принцип действия.







