"Само мясо" имеет достаточно посредственный вкус. Именно поэтому во всех кухнях мира в мясных блюдах применяют соль и специи.as265 писал(а): Ср июл 22, 2026 11:30:28 а у меня такое вот впечатление, что все эти соусы, соль, перец и так далее - мешают распробовать само мясо
Еще как нуждается... И главная из них - соль. Впрочем, пряности тоже нужны. Все зависит от блюда. Если мясо варится —лук, морковь, петрушка, сельдерей. Если тушится — перец, как минимум. Жарить — тоже перец, но важно мясо еще ферментировать. Иначе будет подметка.
Ну тебя прёт сегодня!HariusHek писал(а): Чт июл 23, 2026 16:56:02 Вобля! Да ты специалист!
Соль добавляется вовсе не для запаха, если ты ещё не понял.
Мне не интересно, кто тебя там "прёт" сегодня и в любой другой день.
вкус основан не только и не столько на сигналах с рецепторов, сколько на типовой выученной реакции, принятой в обществе, иными словами, "выученное свойство"КРАМ писал(а): Ср июл 22, 2026 12:13:44"Само мясо" имеет достаточно посредственный вкус. Именно поэтому во всех кухнях мира в мясных блюдах применяют соль и специи.as265 писал(а): Ср июл 22, 2026 11:30:28 а у меня такое вот впечатление, что все эти соусы, соль, перец и так далее - мешают распробовать само мясо
Но если вам нравится без соли и специй - никто не мешает следовать такому правилу.
Удовлетворение вкусом приводит к выделению пищеварительных ферментов, то есть имеет вполне конкретное функциональное значение.
одним из изменений пищевого поведения в современной цивилизации стало то, что человек перестал чувствовать настоящий голод, потому что у него приемы пищи по расписанию, и нету пищевых пауз, которые бы этот голод и желание поесть вызвали, отсюда чувство - ну я уже "это" ел, уже не интересно, но это представление еды в виде развлечения, и вот по аналогии с эффектом Кулиджа, если как-то взять и видоизменить подачу продукта, условно говоря, можно сделать так, чтобы поели еще разКРАМ писал(а): Ср июл 22, 2026 17:57:56Еще как нуждается... И главная из них - соль. Впрочем, пряности тоже нужны. Все зависит от блюда. Если мясо варится —лук, морковь, петрушка, сельдерей. Если тушится — перец, как минимум. Жарить — тоже перец, но важно мясо еще ферментировать. Иначе будет подметка.
Ну ты-то куда лезешь?as265 писал(а): Чт июл 23, 2026 18:59:46вкус основан не только и не столько на сигналах с рецепторов, сколько на типовой выученной реакции, принятой в обществе, иными словами, "выученное свойство"КРАМ писал(а): Ср июл 22, 2026 12:13:44
"Само мясо" имеет достаточно посредственный вкус. Именно поэтому во всех кухнях мира в мясных блюдах применяют соль и специи.
Но если вам нравится без соли и специй - никто не мешает следовать такому правилу.
Удовлетворение вкусом приводит к выделению пищеварительных ферментов, то есть имеет вполне конкретное функциональное значение.
рефлекс собаки Павлова
так что можно списать то, что "само мясо имеет посредственный вкус", на своего рода конформизм, потому что это "не принято" на уровне "выключаем ожидания и перестаем декодировать сигналы с органов чувств тем или иным образом"
это примерно как аудиофильство это мракобесное, только извращение над жрачкой, а там далее потихоньку и суть еды уплывает, и человек начинает по своей физической форме страдать и так далее, но это комплексная проблема,
просто иные люди решили принять скудное жизнепрепровождение за норму, а "как не у них" - за отклонение
наряду с алкогольным юмором, пищевые фразы и аналогии есть, в стиле "кто слаще моркови ничего не ел...", а тут я прерываю и вставляю следующее: "тот не будет иметь диабета второго типа!"
Это извращенное толкование. Если бы это было так, то человек бы достаточно часто мимикрировал в пищевых предпочтениях под свое окружение. Однако происходит все с точностью до наоборот.as265 писал(а): Чт июл 23, 2026 18:59:46 вкус основан не только и не столько на сигналах с рецепторов, сколько на типовой выученной реакции, принятой в обществе, иными словами, "выученное свойство"
Да успокойся ты со своей солью для старушек..тут про вкусное мясо гутарят!HariusHek писал(а): Чт июл 23, 2026 19:17:23
Пищевая соль - хлористый натрий - содержится и в морской воде, и в крови животных, и в крови человека, и является одним из огромного множества компонентов, необходимых для ЖИЗНИ на Земле.
ЖИЗНЕННО необходимым.
В первую очередь успокойся ты со своими бабушкиными и мамиными клиторами - тебя что, в детстве ими перекормили?Piter736 писал(а): Чт июл 23, 2026 23:20:47Да успокойся ты со своей солью для старушек..тут про вкусное мясо гутарят!HariusHek писал(а): Чт июл 23, 2026 19:17:23
Пищевая соль - хлористый натрий - содержится и в морской воде, и в крови животных, и в крови человека, и является одним из огромного множества компонентов, необходимых для ЖИЗНИ на Земле.
ЖИЗНЕННО необходимым.
вопрос дозировки, но если свинка на ферме недоедала соли, то, может быть, она не такая соленая, а вот скумбрия, судя по всему, в морях-то сама солится, пока живаяHariusHek писал(а): Чт июл 23, 2026 19:17:23Пищевая соль - хлористый натрий - содержится и в морской воде, и в крови животных, и в крови человека, и является одним из огромного множества компонентов, необходимых для ЖИЗНИ на Земле.
ЖИЗНЕННО необходимым.
использование "обучаемости" с целью пересадить на хавчик, способствующий обогащению третьих групп лиц, не несущих пользы своим существованиемКРАМ писал(а): Чт июл 23, 2026 22:54:53А так, да, вкус еды — это выученное свойство. И что тут противоестественного?
Клитор это тоже мясо!
Объясняю ещё раз.HariusHek писал(а): Пт июл 24, 2026 10:06:33 это задумано исключительно с целью свержения Алексея Михайловича ещё египетскими мумиями фараонами?
Обзор от ИИ
Князь Владимир Святославович выбрал для Руси христианство по греческому обряду (православие), а не по латинскому (католичество), потому что Византия предложила большую политическую выгоду, независимость церкви и величественную культуру. В 988 году он предпочел Константинополь вместо Рима или германских миссионеров.
Причины выбора православия-
Политический расчет: Союз с Византийской империей укреплял авторитет киевского князя и давал возможность заключить династический брак с византийской царевной Анной.
Независимость: Греческая церковь подчинялась патриарху в Константинополе, но давала Руси автономию, тогда как римский папа претендовал на жесткую политическую и религиозную власть над монархами.
Красота богослужения: Согласно «Повести временных лет», послов князя Владимира поразила красота службы в соборе святой Софии в Царьграде, где они «не знали — на небе или на земле» находились.
Я тебя умнее считал, извини, ошибся.
