Чего-то я не совсем понял

. Разве тиристоры и симисторы это одно и тоже? По моему это совершено различные вещи. Тиристор пропускает только в одну сторону (исправный

), а симистор в обе. Кроме того организовать быстрый шим тиристоре будет несколько проще.
Я пробовал собирать коммутатор на 2 тиристорах, получилось довольно не плохо.
см.
http://radiokot.ru/forum/viewtopic.php?t=8414
Разумеется блок питания здесь лишний, транзисторный ключ можно питать просто от сети.
А так, если подавать ШИМ сигнал на УЭ, то можно сделать довольно неплохой регулятор мощности. Если есть желание и время, то можно собрать универсальный цифровой регулятор мощности на микроконтроллере (Atmega8, например).