Gena_308 Я не знаю точно, что такое УТП-С30

, но догадываюсь. Интернет подсказывает, что это контроллер от электронных весов с масочным ПЗУ. Программируется на этапе изготовления, а не пользователем. Использовать его для других целей? – Растолочь молотком в муку, и использовать как наполнитель для эпоксидки, дающий прочность и экономию клея. Считаю, что подобный выбор микроконтроллеров, для изучения программирования, не имеет смысла. Возьмите микроконтроллер PIC, или AVR, подключите к доступному для управления выводу светодиод. Напишите простейшую программу, которая будет мигать этим светодиодом, или просто его включит. Факт работы светодиода, по заданному Вами алгоритму, - будет говорить о том, что работать с микроконтроллерами Вы научились.