Винный погребок

[vodoprovodchik]

мои 5 коппеек... мой аппарат , правда в последнее время пшеница не в дугу и дрожжи какието не совсем активные

[Psychotherapeutics]

Попался под руку компарик электронная кулинарная книга, в ней 96 видов самогона

Спойлер

Кому нужен рецепт который в списке, любой открою и выложу

А эт... весь файлик с "96 видами" низя копирнуть и сюда выложить? еслибольшой, то можт частями или в "сундук" залить..

В каком формате, скомпилированный файл "chm"?

[katalist]

А эт... весь файлик с "96 видами" низя копирнуть

Копирнуть-то можно, он весит около 15мб. только пока не заригенишь его, некоторые функции не доступны на нем,
такие как печать на принтер и еще че-то. Моя бабка его брала у вас в Москве в 2000 году.
Может вы созвонитесь с производителями, может уже новее есть версия. Тел. на картинке.

[Psychotherapeutics]

Все функции можт и ненужны, а почитать рецепт можно и без печати на принтер

[Николай_С]

Неподалёку от нас, на севере области, есть небольшой городок - Ветлуга.

Кажись, земляк. Арья - это где? Какая область?

ну почему так: как только какой-нибудь бизнес прибирают к рукам москвичи - он мгновенно становится убыточным и банкротится!

Как говорят америкосы: "ничего личного, только бизнес".
Берётся раскрученная местными технологами торговая марка (например, ДЭМКА), выкупается контрольный пакет акций, сажается своё руководство, которое нещадно доит предприятие, не вкладывая в него ни копейки. От сюда и результат - 2-3 года и предприятию кранты.

Добавлено after 19 minutes:

Шо, Кокуй никто не пробовал?
А текилу?

Текила, текила... Так себе эта Текила - обычная кактусовая водка. Мне даже виноградная (Чача) не нравится. Вот что значит "воспитан" на Шуйских бальзамах. Дёшево и сердито. Марочные вина люблю - вкуснятина!
А от Хеннеси не тащусь - приятный мягкий коньяк и не более. И таких денег, что за него хотят, он не стоит.

P.s. на моей первой фотке Массандровская "галерея" из ихнего дегустационного зала 2012 г.Вот где я вспомнил "вкус детства" ! Купил себе Херес, Портвейн, Мускат. Вино 1937 г. (на фото справа), выгодно отличается своим вкусом и запахом. Особенно это заметно в сравнении.

[Vasilii]

[quote="Psychotherapeutics" весь файлик с "96 видами" низя копирнуть и сюда выложить? еслибольшой, то можт частями или в "сундук" залить..[/quote]
Да-да-да! Сам хотел посоветовать пока все не прочел!

Добавлено after 8 minutes 41 second:

плохо обстоят дела в Малороссии. Качество ужасное.

Качество всегда было и будет и плохим и хорошим. Всё дело в отношении к производству. Если с душой - высокое, если нет - абы как!
А так...: с сальцом, лучком или чесночком, под малосольный огурчик да с молодой картошечкой со свежим укропом и петрушкой...
Поностальгировал, блин!
Могу и рецепт домашней водки отличного качества из Отмывателя канифоли предложить. Лучше, вкуснее и безопаснее многих "казёнок" будет. А главное много дешевле.
Ой, шо это с цитированием?

[Brigadir]

В пятницу приехал на свою дачу, там под столом давно пыляться семь 3 литровых банок с резиновыми перчатками на горловине...Это виноград Изабелла потихоньку испускал "дух".Надюшь, а не пора ли попробовать? Открыл одну банку, профильтровал, налил в бокал....О! Обалденное вино! Терпкое, немного кислое и одновременно и сладкое...что то между полусухим и столовым...но приятно на вкус. После двух бокалов, потянуло в сон....легкий хмель...но потом...голова была туповатая...Всё же вино сильно поднимает давление....

[DrAl]

[Brigadir]

Вот вот...все "ЗА" а один "Против" = пришлось "уничтожить". Не всю банку, примерно поллитра на двоих....3 литра слишком много, хоть это и вино....

[As]

Неподалёку от нас, на севере области, есть небольшой городок - Ветлуга.

Кажись, земляк. Арья - это где? Какая область?..

Арья - всего одна, на севере Нижегородской области, в Уренском районе. Слово "арья" в переводе означает "земля ариев", так что "арийская раса" родом из наших мест! Кстати, не очень далеко, в Мари Эл, есть посёлок Арда - переводится так же, тоже арии жили...
(Если быть точным, древнее слово Арья - название местной речушки, а уж от него возникли названия трёх населённых пунктов: есть две деревни, Большая и Малая Арья, и п.г.т. Арья, вот в нём я и живу последние сорок лет... )

[a_klyuev]

Самогон "крестьянский", из картофельной шелухи:

Берем 1,5 кг картофельных очисток ( ни в коем случае не с помойки, как Шарик ),
Измельчаем любым способом (мясорубка, блендер...).
Смешиваем получившуюся массу с 1 кг сахарного песку - до растворения сахара.
Помещаем смесь в емкость, в которой в дальнейшем будет бродить брага.
Емкость помещаем в темное теплое место.
Ждем 3 дня, затем заглядываем в тару.
Если смесь покрылась сплошной белой шубой - дрожжи готовы.
Если нет - ждем еще, пока "шуба" не появится.
Далее, засыпаем в тару 4 кг сахара и заливаем 20 л. воды.
Как следует перемешиваем - руками, до растворения сахара.
Оставляем под гидрозатвором еще на две недели - пока гидрозатвор не перестанет булькать.
Фильтруем, заливаем в аппарат - одного перегона достаточно - продукт получается уже достаточно чистый.
Разумеется стандартные способы очистки (марганцовка,акт. уголь) - не помешают.
Выход - немного меньше, чем от классического сахарного с дрожжами.

Интересный момент - выходившаяся таким способом брага - весьма приятный на вкус напиток.
Сам все делал неоднократно и пробовал.
Приятного аппетита.

[Николай_С]

Кажись, земляк. Арья - это где? Какая область?..

Арья - всего одна, на севере Нижегородской области...

Ну точно земляк!
Красивые у Вас места! Я был в 2011 г. в Ваших краях. На Ноябрьские праздники отдыхали в Шарье турбаза "Ветлуга". Самые приятные воспоминания. У меня даже фотки с паровозом и деревянной церковью на планшете сохранились.

[kaetzchen]

"арийская раса" родом из наших мест!

та вроде то-ли из Пакистана то ли Ирана они

Ой, шо это с цитированием?

дык отмыватель канифоли

[kaetzchen]

[a_klyuev]

Чесночная настойка
Один из самых простых в приготовлении домашних алкогольных напитков, не требующий редких ингредиентов. Её можно пить просто ради удовольствия или в качестве средства для профилактики простудных заболеваний и гриппа. Также мы рассмотрим отдельный тибетский рецепт настойки, которым уже несколько веков пользуются монахи для очистки сосудов и омоложения организма.

Для приготовления настоек советую брать только домашний чеснок, качество которого не вызывает сомнений. Напитки на основе китайского чеснока не такие вкусные и абсолютно лишены полезных свойств.

Классическая чесночная настойка

Спойлер

Этот рецепт опубликовал в своей книге «Третья охота» советский писатель Соловухин Владимир Алексеевич. Он считается классическим.

Состав:

чеснок – 2-3 зубчика;
острый красный перец – 1 стручок;
водка – 0,5 л.

Приготовление:

1. Нарезать чеснок мелкими дольками, удаляя зеленую сердцевину.

2. Разрезать стручок перца на 2-3 части.

3. Засыпать ингредиенты в банку, залить водкой. Плотно закрыть банку крышкой и поставить на 3 дня в темное прохладное место.

4. Профильтровать чесночную настойку через слой ваты.

5. Перелить в бутылку.

Получается крепкий мужской согревающий напиток с выраженным запахом чеснока, идеально подходящий для отдыха с друзьями на охоте или рыбалке под хорошую закуску из мясных блюд. Резким щиплющим вкусом настойка на чесноке напоминает домашнюю хреновуху. Хорошо помогает от простуды на ранних стадиях заболевания.

Важно! Чесночную настойку на водке нельзя долго хранить, так как её вкус быстро ухудшается. Советую выпивать её за 2-3 дня после приготовления.

Чесночная настойка для очищения сосудов

Спойлер

Этот рецепт в 1971 году нашла в тибетском монастыре экспедиция Юнеско, изучавшая местную культуру. Чесночную настойку с молоком монахи использовали для омоложения и очистки сосудов. В чистом виде она не употребляется, это лекарство пьют каплями.
чесночная настойка для сосудов
Для очистки сосудов

Состав:

чистый спирт (96%) – 200 мл;
чеснок – 350 г.

Приготовление:

1. Перетереть чеснок в однородную массу и сложить в бутылку (банку).

2. Залить спиртом, плотно закрыть банку крышкой и поставить на 10 дней в темное прохладное место.

3. Процедить полученную настойку через вату или плотную ткань. Хранить напиток в холодильнике в герметичной емкости.

Лечение:

Чесночную настойку принимают за 15-20 минут до еды вместе с холодным молоком (50 мл за один раз) по схеме, приведенной в таблице.
чесночная настойка на спирту
таблица приема

Повторный курс можно проходить не раньше чем через 6 лет. При обострении хронических заболеваний следует прекратить прием.

Внимание! Самолечение может быть опасным для здоровья, перед началом использования нужно проконсультироваться с врачом.

[kaetzchen]

а тибецкие монахи чеснок где берут ? в Лозовой заказывают?

[a_klyuev]

Дык в Китае наверное... поскольку по каплям пьют - вкус не имеет значения.

[Vasilii]

а тибецкие монахи чеснок где берут ?

Там-же, где и "тибецкий" отмыватель канифоли.

[h5n1]

Скоро! Самый нежный товар!

Торопитесь, пока в Магнитах скидка! В моей дерёвне есть))

[klorreit]

вина в картонной упаковке типа Мускат или Изабелла за 90 рублей /литр

Уж лучше домашнее. А то эту изабэллу ,такое ощущение, что водой бодяжут.