тиристоры (и triac) обычно хорошо держат импульсы. если хочется более качественный расчет то сравниваем энергию запасенную в этих конденсаторах при максимальом напряжении срабатывания защиты и допустимую энергию рассеивания у тиристора.
построить триггерную защиту от перенапряжения можно и на fet, но нужен независимый источник питания затвора, хотяб заряженный конденсатор. еще нужен будет драйвер бысто заряжающий затвор. и схема быстрого закрытия на случай если ток не прервался а питающий конденсатор уже опасно садится. ... а какогото глубокого смысла заменять простую схему существенно более сложной - нет.
